钟爱饮用绿茶种类的朋友， 务必了解新旧绿茶以及高山、平地绿茶之间的区别， 品种不同品质不同口感不同， 因此茶叶特征各不相同 。
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新鲜绿茶和陈旧绿茶特征
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽， 闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿， 有清香、兰花香、熟板栗香味等， 滋味甘醇爽口， 叶底鲜绿明亮 。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽， 香气低沉， 如对茶叶用口吹热气， 湿润的地方叶色黄且干涩， 闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄， 味虽醇厚但不爽口， 叶底陈黄欠明亮 。
高山绿茶和平地绿茶特征
高山绿茶外形条索厚重， 色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮， 香气持久， 滋味浓厚， 叶底明亮， 叶质柔软 。
【特征描述其绿茶新旧以及高山、平底绿茶】平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄， 色黄绿;泡出的茶汤色清淡， 香气平淡， 滋味醇和， 叶质较硬， 叶脉显露 。
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