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如果没说错的话 ， 吃货们这辈子干过的最有毅力的事情中 ， 一定少不了“等饭”这一项 。 不怕人多 ， 不畏惧排队 ， 更不在乎路途遥远 ， 一句“我等你”就足以说明这份美食在吃货心目中的分量 。
敢这样笃定地说 ， 一定是有事实依据的 。 不信你跟着我们去这家店瞅瞅 ， 尽管一个个嗷嗷地嚷着已经等了几十分钟 ， 尽管语气中稍微有些不耐烦 ， 但却是那种“我家的孩子只能我说ta的不是 ， 你不能说”的偏爱\uD83D\uDE02 。 问题来了 ， 等了几十分钟是要吃啥？烧烤呀！
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| 小店人气 |
8分
【抱子芥|吃啥勒？啥都吃！整一盘？一整盘！】等几十分钟只为吃顿烧烤？当导演说出目的地时 ， 我们心中多多少少是有点不解的 。 毕竟现在这个季节 ， 正是吃烧烤的时候 ， 去哪儿吃不行 ， 干嘛要排队等上几十分钟来这儿吃？
路边一桌正在翘首企盼 ， 无聊到守着面前空桌子发呆的食客告诉我们：“这里的烧烤 ， 不仅烧烤形式不一样 ， 就连端上桌时用到的器皿也很豪放 。 更特别的是 ， 一盘就能让你实现“海陆空”烧烤梦！\uD83D\uDE1C”
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| 菜品口味 |8.2分
当我们还在绞尽脑汁想什么是“海陆空”时 ， 一张硕大的铁盘带着满满当当的食材被端到了桌前 。 那分量 ， 用一位专业搞电子设备吃货的话来讲：“这大烤盘 ， 没有24寸 ， 也得有22寸！”放眼望去 ， 有鸡有鱼还有羊肉 ， 可不是海陆空大集合嘛！
先来上一筷子羊肉 ， 看似焦韧的外壳 ， 吃起来却是软嫩鲜香 ， 大口咀嚼间还有油润的汁水渗出 。 虽说少了羊肉串的焦香 ， 却完美保留了羊肉本身的鲜嫩 。 五花肉片 ， 多余的油脂已经被完美逼出 ， 只留下了瘦肉的筋香与肥肉的软烂 。 每嚼一下 ， 都要被它独有的香味迷倒 。
铁盘中的罗非鱼 ， 实打实烤出来的 ， 一口下去就会发现它和常吃的烤鱼比起来要更香嫩一些 。 外软里嫩的口感 ， 还有种吃到“清蒸鱼”的错觉 。 鸡块儿油润入味儿 ， 既有烧烤后的香气 ， 又有几分碳锅鸡的风味 。
铁盘里竟然搭配的还有各种蔬菜、鱼豆腐、香肠一类的食材 ， 别看和肉肉们比起来似乎稍逊风骚 ， 但存在就有它们的道理 。 当吸收了鱼肉的鲜、鸡肉的嫩、五花肉的香后 ， 它们的味道就变得不简单了\uD83E\uDD2D 。
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| 菜品特色&价位 |7.8分
铁盘里烤制的羊肉、五花肉都是按斤称 ， 羊肉70元/斤、五花肉60元/斤 。 除此之外 ， 鸡胗60元/斤、鸡心40元/斤、罗非鱼50元/条 ， 还有各种素菜、烤馕、烤面条、牛肉、板筋等 ， 这些食材都处理得干干净净放在冰柜里 ， 想吃哪个就挑哪个 。 每种食材进烤炉的时间 ， 以及烤制时的火候都不同 ， 怎样在一个铁盘内烤制完成 ， 个中诀窍全靠老板多年的手头经验 。
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