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聊城可是一座有着非常久远历史的城市 ， 有许多名著中的一些故事都是在这里发生的 ， 包括《水浒传》 ， 《聊斋志异》等 ， 不仅如此 ， 许多名人也都诞生在这里 ， 而且这里有好多当地人都很喜欢的美食 ， 如果大家去到这儿不尝一尝可能会后悔！那么朋友们还不知道是哪些的话 ， 就接着往下看吧！
聊城熏鸡
我们大家吃过的熏鸡应该都不少吧？其它地方熏鸡的颜色都是非常鲜亮 ， 看起来很诱人 ， 那么这里的熏鸡颜色是黑乎乎的 ， 可能朋友们看到它后不太会有食欲 ， 虽然它颜色不是很好看 ， 但它的味道不得不说是真的很不错啊！制作这道熏鸡要将鸡肉进行炖煮 ， 煮好后再用各种熏料进行熏烤 ， 熏料用了很多种 ， 将煮好的鸡肉放进小锅中熏烤 ， 这样可以使鸡肉熏烤的更入味 ， 而且熏烤所用的时间比较长 ， 因此鸡肉的颜色也就比较深了 。 这道美食味道很有特色 ， 感兴趣的朋友可以品尝一下 。
空心琉璃丸子
这道美食可以说是小吃 ， 也可以是一道菜品 ， 它的制作方法可不简单 ， 所以在当地也不是家家户户都可以做着吃的 。 制作这道美食用到的材料很容易就能买到 ， 面粉 ， 鸡蛋 ， 猪油或是皮冻 ， 将面粉和好 ， 取一小团里面包入猪油块或是皮冻 ， 将它揉圆再放入锅中炸一遍 ， 炸第一遍不用着急 ， 可以用小火 ， 等里面的猪油化了之后捞出 ， 可以再复炸一遍 ， 这样吃起来口感会更酥脆 ， 炸好后捞出控油 ， 再熬一些糖浆淋在上面就可以吃了 。 做好后的丸子外表晶莹透亮 ， 看起来非常漂亮 ， 里面是空心的 ， 味道很不错 。
鸳鸯饼
这个美食有甜口的 ， 也有咸口的 ， 它的制作方法比较复杂 ， 里面有很多层 ， 每一层所用的食材都不一样 。 有酥脆的 ， 有糯糯的 ， 也有绵密的 ， 口感和口味都很丰富 ， 这个饼最传统的口味就是红豆沙馅的 ， 最里面是红豆沙 ， 外面一层是糍粑 ， 糍粑外面还包有非常多层的酥皮 ， 因此这个饼吃起来外皮酥香 ， 咬开后里面还会拉丝 ， 既有趣又好吃 。 咸口的鸳鸯饼里面的馅料是猪肉馅的 ， 吃起来咸香可口 ， 味道也很不错 ， 不知道大家喜欢哪一种呢？我最喜欢的就是红豆沙馅的 ， 这种口感丰富的甜食谁会不爱呢？
热羊肚
这是一道汤食 ， 看名字就知道它里面所用的食材是羊肚 ， 但是煮这个羊肚所用的汤是羊骨熬成的汤 ， 这个汤要提前熬好 ， 煮的时间要久一些 ， 这样羊骨的味道才会充分煮出来 。 汤煮好后就可以将切成条的羊肚放入锅中煮了 ， 这样羊肚的味道会更加鲜美 ， 简单加一些调味料就非常好喝了！而且里面的羊肚吃起来很新鲜 ， 有嚼头 ， 但也不会太难嚼 ， 如果是早上吃的话 ， 可以搭配一些烧饼 ， 味道还是很不错的！
【辣椒|历史悠久的聊城，这里有好多当地人喜欢的美食，你不尝一尝？】今天分享的这些美食在当地很受欢迎 ， 每一道都是人们久吃不厌的美味！那么这些美食有没有大家喜欢的呢？如果有就收藏下来吧！总有一天会用到的 ， 最后不要忘了关注我 ， 我也会继续给大家分享其它地方的美食！
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