文章图片
文章图片
五花肉现在已经是一道非常常见普遍的食材了 ， 许多人都会经常将五花肉购买回到家里自己动手烹饪成可口的料理端上餐桌和朋友家人来一起享用 ， 五花肉的烹饪方式也是有着十分多种的 ， 不一样的烹饪方法能够把五花肉不同的美味给展现出来 ， 而今天要给大家说的是一道十分经典的五花肉烹饪方法 ， 那就是把五花肉给制作成脆皮五花肉来食用 ， 香酥脆嫩的口感搭配上咸香浓郁的味道 ， 让人可以瞬间将碗中的米饭给解决掉 ， 做法也是十分的快捷简单 ， 那么现在就详细的给大家来说一下这道脆皮五花肉的烹饪方法和过程吧 。
【猪肝|脆皮五花肉的做法，香酥脆嫩超入味，隔壁小孩都要馋哭了】
开始先把制作这道脆皮五花肉的过程里需要使用到的调味料和食材全部都给提前预备完全 ， 准备五花肉、孜然粉、辣椒粉、生姜、香葱、椒盐粉、白醋、桂皮、食盐、白砂糖、八角、鸡粉、老抽、香叶、生抽、蚝油、料酒、大蒜和冰糖 ， 第一步先将五花肉用水冲洗好了后把五花肉表面上的水分用纸巾擦拭干净 ， 接着将五花肉放入锅中 ， 注入清水没过五花肉 ， 把生姜片、大蒜、料酒、八角、冰糖、香叶、香葱、和桂皮一起放进锅里 ， 把火候调成大火给煮到开了后 ， 继续煮上八到十分钟 。
第二步将料汁给制作一下 ， 把蚝油、老抽、白砂糖、鸡粉、食盐和生抽一起倒入碗里均匀的混合了后 ， 就可以放置在一边等候使用了 。 第三步等时间到了后将五花肉给取出来用清水给冲洗上几遍 ， 接着把五花肉给切成片状 ， 然后将刚刚制作完成的料汁给刷在五花肉上 ， 均匀的刷好了料汁后 ， 就可以将五花肉放置上三十分钟上下 ， 让五花肉有充分的时间来吸收一下料汁的味道 。
第四步等时间到了后就可以将腌制完成了的五花肉用牙签给戳上一些小洞 ， 刷上一些白醋了后用锡纸将五花肉给包裹起来 ， 接着把烤箱的温度给调到两百度上下 ， 将五花肉给放入到烤箱中烤上大约半个小时后 ， 将五花肉给取出来 ， 把调料粉均匀的撒上了之后 ， 继续把五花肉给放入到烤箱中烤上半个小时上下 ， 等时间到了就可以把这道脆皮五花肉给取出来切成适合入口的大小了后就能够开动了 。
这道脆皮五花肉的做法是不是非常的快捷简单呢 ， 味道和营养也都是十分的不错的 ， 可以在家里自己动手尝试一下制作这道脆皮五花肉 ， 相信它的味道不会令你感到失望的 。
推荐阅读
- 五花肉|东北的美食，量大味道好，你想去尝尝吗？
- 猪肝|建议大家：宁可不吃肉，也要多吃这5样，消暑又营养
- 五花肉|大白菜和五花肉，简单的食材，烹饪出最朴素的家常味道
- 五花肉|炎炎夏日，分享六款清凉饮品~
- 五花肉|男子在家做红烧鱼，不料鱼在锅中自己翻面，网友：哪没熟我自己不知道？
- 猪肝|公婆带来野鸡蛋，儿媳用鸡蛋炒菜，婆婆追进厨房：你只能做不能吃
- 五花肉|在永庆坊跑了一天后，我们最推荐你去这10+新店打卡
- 南瓜饼|女孩子看过来，一道糯唧唧的脆皮油糕让你馋到流口水
- 五花肉|果不其然，酱香酒离“崩盘”不远了，你还在手欠往家里买么？
- 猪肝|建议所有刘耕宏女孩都试试这些！解馋还不会增重