陕西|北方3个小姐姐来无锡玩，点了5道菜花了300元，端上来后傻眼了肉夹馍

【陕西|北方3个小姐姐来无锡玩，点了5道菜花了300元，端上来后傻眼了】

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江苏无锡位于太湖之滨，四季分明，风景秀丽，宜室宜家，是许多人都向往的居住城市，除了秀丽的风景，宜人的气候外，当地的美食也极其诱人，无锡菜鲜香酥烂，浓中带甜，风味独特，很受大众的喜爱，只是一些吃惯了鲜咸菜品的人，最开始会有点不习惯，但时间久了，还是会被其独有的味道所俘获。

无锡的太湖边有一家很有名的饭馆，这家饭馆装修简约，环境整洁，评价颇高，所以很多游玩太湖的游客，都会到这家店吃饭聚餐，这天一位北方的小姐姐和她的两位朋友到店聚餐，聚餐自然少不了把酒言欢，所以点菜时，她们点了无锡酱排骨、响油鳝糊、红烧筒肠、什锦油面筋、香菜拌腰花这五道招牌菜，菜品的价格一共是279元，加上饮料花了三百多，但菜品上桌后，她们都傻眼了，这是为什么呢？

无锡酱排骨是当地的传统菜品，小姐姐本以为这道菜是咸的，因为在她的认知中，酱油做的菜品基本都是咸口的，但夹起一块排骨放入口中后，酥烂鲜香、骨香浓郁、咸中带甜的滋味，瞬间打破了她的想象，剩余的几道菜品也都颠覆了她的认知，但缓过神来后，还是慢慢的接受了这些菜品的味道，和朋友一起将5道菜品都吃完了。

响油鳝糊是店里的特色菜，新鲜的鳝鱼爆炒后，撒入些许葱花，淋上一层热油即可，这样做出来的鳝鱼，色泽深红，油润不腻，鲜美可口；红烧筒肠是将清洗干净的肠套在一起后，放入清水中炖煮，再捞出爆炒，成菜后的筒肠，红润油量亮，软糯Q弹，与响油鳝糊和无锡酱排骨一样，咸中带甜，滋味独特。

在你们的记忆中，油面筋、香菜拌腰花是怎样的味道呢？相信大多数人心中的油面筋味香脆嫩，咸鲜可口，香菜拌腰花鲜嫩爽脆，咸中略带辣味，无论味道如何，都跟甜不怎么沾边，但这家店的油面筋，香菜拌腰花都是甜口的，虽然腰花肉嫩清爽、吸满了汤汁的面筋糯软劲道，但突出的甜味，还是让小姐姐和她的朋友，吃第一口时愣了愣。

无锡菜普遍偏甜，这家店的菜品也是如此，外地朋友不要被菜名中的“酱”“酒香”“响油”等词语所欺骗，如果不爱吃甜，一定要提前与店中的服务员沟通，询问哪些菜是甜口的，那些是咸口的，再根据需求点菜。不知道你喜欢吃无锡菜吗？

陕西|北方3个小姐姐来无锡玩，点了5道菜花了300元，端上来后傻眼了

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