泉岗煇白产区， 位于四明山的支脉复巵山上， 前岗村就在半山腰 。 复巵山海拔８００多米， 气候温和， 雨量充沛， 土地肥沃， 雾露蒙密， 夕阳早落， 晨曦晚照 。 山上古木蔽荫， 猛兽时有出没 。 当地农民描述前岗村的地理形势是：“前岗大岭头， 走路碰鼻头， 云雾绕山头， 老虎蹲岩头” 。 优越的自然环境， 为出产名茶提供了良好的条件 。
【泉岗煇白制作】泉岗煇白采制工艺十分精湛， 一丝不苟 。 一般在谷雨前后开始采摘鲜叶， 采摘标准要求严格， 上档茶原料为一芽二叶初展， 普通茶原料为一芽二叶到一芽三叶初展 。 鲜叶采回后， 要进行挑选， 达到芽叶洁净、大小匀嫩整齐 。 然后分级分档摊放， 分档加工 。 整个制作工艺， 分为杀青、初揉、初烘、复烘、炒二青、煇锅七道工序 。 该茶似圆非圆， 特殊外形的形成， 主要是在煇锅工序 。 茶叶在斜锅内， 用双手将茶叶向锅壁徐徐推动， 不停转动， 茶叶随着慢慢卷成圆形 。 煇锅全过程约经３个小时， 直至茶叶盘花卷曲， 煇白起霜为止 。
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