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西葫芦别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等 。 原产印度 ， 中国南方、北方均有种植 。 西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效 。 用香菇来炒 ， 挺提味的 ，，，，
材料 。
西葫芦半个 ， 香菇3个 ， 葱 ， 盐 ， 鸡精 ， 花生油 。
做法 。
1 ， 西葫芦和香菇洗净 。
【豆腐皮|简简单单的家常菜—香菇西葫芦，清淡美味好吃】
2 ， 把西葫芦切片 。
3 ， 香菇切片备用 。
4 ， 锅里放花生油 ， 下葱末爆香 。
5 ， 下西葫芦片煸炒 ， 然后放香菇 。
6 ， 用盖子盖上1分钟 ， 西葫芦软了 ， 放盐 ， 鸡精调味即可 。
盛盘 。
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