【大白、福鼎大毫的生长条件】 茶树为生态价高的广生性生物 ， 能在生态条件幅度较宽的环境下生育 ， 福鼎大白、福鼎大毫所适应的幅度范围较大 。 对热量要求为：日平均气温10℃以上开始萌芽 ， 低于10℃开始休眠;极端最低温度为-7～-5℃ ， 极端最高气温高于35～40℃生长停止；生长最适温度为18～28℃ ， 不低于10℃的活动积温在5000℃左右 。 光照要求：红、橙光生长最好；光质要求：光和速率在相同光量子通量密度下 ， 红光>蓝橙光>黄光>绿光；海拔高度上升时 ， 光和速率下降 。 水分要求：年降水量大于1300mm ， 生长季节月降水量大于120mm 。 新梢生长最适空气相对湿度大于80％ ， 土壤湿度应在田间持水量的70％以上 。 土壤要求：土层深厚 ， 质地疏松 ， 底无黏硬磐层；PH4.5～6.5；有机质含量丰富 ， 并含有一定量的速效氮、磷、钾及各种矿质营养元素 。
以福鼎大白、福鼎大毫为原料茶的太姥山“绿雪芽”茶种植区雨量充沛 ， 年平均温度18.5℃ ， 年降水量1669.5mm ， 年相对湿度80％ ， 山区平均无霜期228天 。 茶园的土壤为黄红壤 ， 土层深厚肥沃 ， 表土呈棕色、黄棕色或黄灰色 ， 土层生物积累较为明显 ， 有机质含量高 ， 土壤湿润具有丰富的微量矿质元素 ， PH值在4.5-5.4之间 ， 土壤肥力较高 ， 有机质含量5.06％ ， 碱解氮217ppm ， 速效磷2.26ppm ， 速效钾158ppm 。
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