文章图片
文章图片
文章图片
邯郸位于河北省的南部 ， 是一个风景优美的城市 ， 邯郸这个城市有着非常悠久的历史文化 ， 邯郸这个城市的名字已经用了三千多年了 ， 邯郸有很多地方都非常具有历史感 ， 可以说是中华地名文化的一道璀璨的明星了 ， 邯郸经过历史的演变 ， 遗留下来了非常多的特色美食 。 如果你在邯郸生活一段时间 ， 你一定会爱上这座城市的 ， 邯郸的美食具有非常浓厚的人间烟火气 ， 每一道美食都是非常经典的 ， 接下来 ， 小编就来给大家讲讲邯郸都有哪些特色美食吧！
1. 郭八火烧
这可不是一般的火烧 ， 这个郭八火烧是红遍邯郸大小县城的特色美食 ， 这个火烧的制作工艺被评为了河北省非物质文化遗产 ， 经常会吸引到各地的游客前来打卡品尝 ， 可以说是来邯郸必吃的一道美食了 ， 火烧的外皮非常酥脆 ， 但是里面的馍芯又非常的香软 ， 想想刚出锅的火烧 ， 加上几块腌制好的牛肉 ， 再放入切好的青椒 ， 这样的组合相信没有一个小伙伴能够拒绝吧 ， 感兴趣的小伙伴一定要来邯郸尝尝这道美食！
2. 魏县大锅菜
红遍整个河北邯郸的魏县大锅菜 ， 是邯郸非常有特色的一道菜 ， 这道菜又叫做大碗菜 ， 是邯郸非常有名的一道小吃 ， 大锅菜的主要食材就是猪肉、白菜等常见的一些蔬菜 ， 猪肉经过焯水 ， 然后切成薄薄的一小片 ， 配上农家辣酱 ， 然后再加入提前调制好的酱料 ， 最后开慢火炖煮 ， 最后一碗美味的大锅菜就做好了 。
3. 广府缯肘
广府这个名字也是有着非常久远的历史的 ， 广府缯肘在当地也是非常受欢迎的 ， 这道缯肘吃起来非常脆爽 ， 但是做起来却是一点都不容易 ， 在选材方面就非常的讲究 ， 一定要是新鲜的猪腿肉 ， 制作的第一步就是扒皮 ， 要将皮和肉全部分离 ， 而且还不能破皮 ， 尤其是到了猪蹄的部分就更加复杂了 ， 总之好吃的美食总是要经过复杂的烹饪技术 ， 好吃就对了 。
4. 圣旨骨酥鱼
这道菜也称作酥鱼 ， 是河北省非常传统的一道名菜 ， 这道鱼因为骨头酥烂 ， 鱼肉香鲜 ， 所以得名骨酥鱼 。 据说这道菜是在魏晋时期 ， 从民间传入到了宫中 ， 深受北宋太祖赵匡胤的喜爱 ， 之后便被人们尊称为圣旨骨酥鱼 ， 这道鱼吃起来非常嫩滑 ， 虽然鱼的骨头和刺都非常酥烂 ， 但是鱼肉却极其鲜嫩美味 ， 让人吃过一次就难以忘记 ， 是不可多得的美食啊！
5. 大名五百居香肠
这种香肠从选料到制作 ， 过程都非常的复杂讲究 ， 五百居香肠非常受人们的喜爱 ， 其中一个原因就是食材选的号 ， 还有一个原因就是吃的特别的美味 ， 每一个步骤都是要精心制作 ， 这个香肠夹在火烧里面 ， 在淋上一点辣椒油 ， 那味道 ， 真的是没法用语言来描述了 。
【邯郸|河北邯郸特色美食，味道棒极了，快来尝尝吧】这些就是邯郸的美味了 ， 不愧是千年古都啊 ， 邯郸美食真的是很不错！
推荐阅读
- 株洲|工业之城株洲的特色美食，好吃到让你一吃就停不下来。
- |当老广早茶越来越没特色，只剩下拼价格了吗？
- 禹州|禹州你来过吗，这些特色美食你一定不要错过，快进来看看
- 兰州|甘肃兰州最有名的六大特色名菜，第二种是最熟悉也是最难舍的家味
- 芋头|来自外地却被吃成了河南特色？听说还能免费续
- 羊肉|去河北必点的6道冀菜，是“冀菜之魂”，老板以为你是河北人
- |龙游特色美食，我来告诉你，进来看看
- 重庆|项羽之乡的特色美食，不尝尝你简直就是亏大了
- 青椒|四川广元最有名的6大特色美食，每1种都让人垂涎欲滴，你都吃过吗
- 承德|去承德旅行一定不能错过的这三道特色美食，你确定不来看看吗？