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这里河湖众多 ， 水资源丰富 ， 这里有许多特色小吃 ， 这里的名字叫六安 ， 这个“六”在这里的读音是四声的“lu” ， 朋友们不要读错了 ， 如果要去到六安旅游 ， 那么这些小吃一定不能错过！大家应该很想知道都有哪些小吃吧？不用着急 ， 今天就给大家分享出来 ， 想知道的朋友赶紧跟着我一起往下看吧！
观音豆腐
豆腐我们吃过不少 ， 不过都是白白的 ， 那么绿色的豆腐大家吃过吗？这个豆腐就是绿色的 ， 它虽然叫豆腐 ， 但里面却没有用豆子 ， 而是用的当地一种植物加草木灰做成的 ， 因为样子和豆腐差不多 ， 所以就叫它豆腐 。 在当地 ， 这个美食不是经常都能吃到的 ， 因为制作它所需要的植物只在特定的季节才会生长 ， 所以要想品尝到这个豆腐 ， 还要赶得上时候 ， 做好的豆腐可以切成块凉拌着吃 ， 非常美味 ， 和我们吃到的其它豆腐味道都不一样 ， 这么有特色的食物 ， 到这里的话一定要品尝品尝！
金寨吊锅
这个吊锅很有意思 ， 是当地非常传统的一道美食 ， 一口铁锅挂在一个钩子上 ， 下面放一盆火 ， 煮在锅里面的食材可以随意选择 ， 一般都是将煮熟的肉放入锅中 ， 继续慢慢炖着 ， 随时都可以吃 。 锅中的汤汁可以多加一些 ， 还有各种食材可以涮着吃 ， 有点像吃火锅 。 这种吊锅的吃法是从农村地区传出来的 ， 当时人们在院子里支口锅 ， 下面烧着火 ， 一家人围坐在一起边吃饭边聊天 ， 那种场面想想就觉得很幸福！现在在市区一些餐馆也能吃到吊锅 ， 很受当地人欢迎 ， 感兴趣的朋友可以品尝一下！
万佛湖鱼头
这道美食看起来很清淡 ， 不过味道很浓郁 ， 汤汁是浓白的 ， 配菜可有可无 ， 如果要是有配菜的话 ， 大多都是猪蹄 ， 玉米 ， 还有各种丸子 ， 这样做好的鱼 ， 混合着其它食物的鲜香 ， 味道很不错 ， 但如果是不加配菜的话 ， 做出来的鱼没有其它食材的味道 ， 可以品尝到鱼肉的原汁原味 ， 很鲜美 ， 汤汁喝起来还有淡淡的奶味 ， 吃这道美食 ， 不仅要把鱼肉吃光 ， 连汤都要喝掉 ， 真的不舍得浪费！
蒿子粑粑
【辣椒|六安那些不能错过的美食！今天给大家分享出来，赶紧收藏！】这道食物有甜的 ， 也有咸的 ， 它就像是煎出来的饼一样 ， 制作这道美食最主要的食材就是蒿叶 ， 如果是甜口的就在里面加入红豆或是糖 ， 如果是咸口的 ， 那就可以加一些猪肉或是火腿肉 ， 不过不论是甜口的还是咸口的 ， 都非常美味 ， 各有各的特色 ， 而且做这道美食所用的米粉不只是一种粉 ， 是各种粉混合在一起 ， 口感微微的糯 ， 有嚼头 ， 吃起来非常不错 ， 这种特色小吃不管怎么说都要尝一尝吧？
六安的这些美食是不是都很有特色呢？如果有朋友想去到这里旅游 ， 那么这些食物可是必吃的几样 ， 那么今天分享的美食到这里就结束了 ， 不知道有没有哪些是大家喜欢的呢？如果有 ， 别忘了收藏下来 ， 有机会去到这里可以品尝一下 ， 别忘了关注我 ， 我会给大家分享更多地方的美食！
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