厦门|被埋没的7款“低调白酒”,普通人瞧不上,内行人却抢着喝( 二 )


第五款:董酒
产地:贵州遵义董公寺镇
原料:高粱、中草药、大米、小麦

如果说在贵州能跟茅台媲美的 , 那就只有董酒了 。 与茅台并称“贵州双雄” , 一个是酱香 , 一个是董香 , 专家夸董酒:“香艳露骚 , 味浓丰润” , 只有喝过的人才知道味道之美妙 。
董酒在制曲时加入130余味中草药 , 采用大曲、小曲发酵 , 无论是酿造技术还是配方都尽显神秘之感 , 不愧是蝉联四届“中国名酒”称号 。
不过我个人没法接受董酒的味道 , 堪称白酒界的 “臭豆腐” , 据说喝完后空杯几天还有药香味 , 喜欢的人是真喜欢 , 不喜欢的人难以下咽 。 好奇味道的可以去买下老贵董、白标董酒试试 。
第六款:堆花酒
产地:江西
原料:大米

这是江西一款老酒了 , 堆花酒原名吉安烧酒 , 名字来源于文天祥的一句“层层堆花真乃好酒” 。
堆花酒是浓香型白酒 , 以大米为酿酒原料 , 采山间古泉水酿酒 , 用人工老窖发酵 , 入口香气浓郁 , 尾调干净不拖沓 , 辉煌时期全国家喻户晓 , 曾多次获奖 , 可后来因为酒厂经营不善 , 导致喝得人渐渐少了 。 总之 , 这种古法酒还是值得一品的 , 价格也不贵 , 几十元一瓶 。
第七款:扳倒井
产地:山东高青县
原料:高粱、小麦(麸皮)、玉米、大米、糯米、小米

扳倒井北方人应该都知道吧 , 特别是山东人 , 这款酒可大有来头 , 前身就是“国井1915酒庄” 。 1915年 , 国井扳倒获巴拿马万国博览会金奖 , 可是这酒却相当低调 。
扳倒井虽然名气不如兰陵王大 , 却是难得的口粮酒 , 包装很简单 , 名气取自山东淄博高青县的一口古井 , 扳倒井就是用井水酿酒的 , 风格比较内敛 , 有复合香气 , 入口醇甜 。
【厦门|被埋没的7款“低调白酒”,普通人瞧不上,内行人却抢着喝】总之 , 少喝 , 喝好酒 , 这才是喝酒的真理 , 以上7款白酒都是货真价实的粮食酒 , 比起劣质酒精酒 , 对人体刺激更小 , 酒友们遇到就不要错过哦!

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