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南堤中路 , 距离东北国际医院不远的那条街 , 现在全是网红店 , 老曲说以前鲁美的酒吧街整个都搬迁到这里 , 然后没多长时间就全都倒闭了 , 也就这两年才开始陆续有餐厅开业 , 现在到了半晚路边几乎要停两层车 。
这家猪脚饭是我在外卖看到的 , 地址显示我以为也是那种装修有特色的打卡店呢 , 结果发现他们家在一众撸串烤肉火锅精酿店里真是奇葩存在 , 完全不显眼 , 稍微走快几步都能错过去 。 进店后就几张堂食小桌 , 有些简陋 。
猪肘肉拼盐焗鸡
小兔是奔着外卖图片的盐焗鸡来的 , 金黄鸡肉外皮贼拉诱人 , 咬下去是单纯的盐激发出来的醇香 , 这种带血丝 , 肉弹嫩 , 鸡油丰富的盐焗鸡稳稳地拿捏我了 , 太好吃啦!
猪肘肉半肥半瘦 , 入味儿又软烂 , 尤其是带着猪皮的部位 , 拌进饭里 , 越嚼越香 , 怪不得人家走低调路线呢 , 就冲这双拼饭 , 我都能再去几次呀!
猪肘肉拼肉卷饭
猪肘不多说 , 与上面的是一样滴 。 广东的肉卷 , 小兔在电视美食纪录片上看到过制作过程 , 猪肉和马蹄带来的Q弹脆嫩 , 非常有特色 , 推荐大家都要尝试一下!
另外他们家桌子上的辣椒酱 , 不辣 , 喷喷香 , 甜中带酸 , 拌饭嘎嘎好吃 , 多来几勺 , 逐渐上瘾 , 我和老曲直接光盘!
【春笋|在一群网红打卡店中不起眼,带血丝盐焗鸡比猪脚饭更吸引我】《悦隆泰隆江卤味》
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