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虽说 ， 辣椒属于外来物种 ， 传入中国的时间 ， 仅仅只有四百多年的历史 ， 可这并不妨碍中国人爱吃辣！但是爱吃辣是一回事 ， 能吃辣又是另外一回事！
网友流传了很多关于吃辣的段子 ， 最经典的莫过于：重庆 ， 我吃辣最厉害；四川听了表示不服 ， 湖南说 ， 我们是吃辣界第一名 ， 江西听了微微一笑！所以 ， 今天咱们就盘点一下 ， 被网友赞誉“最能吃辣”的六个省份 ， 看看有没有你的家乡！
一、四川的麻辣独步天下
代表：火锅、麻婆豆腐、夫妻肺片
要说四川的辣 ， 真的是独步天下！当花椒与辣椒碰撞后 ， 这种味蕾上的体验 ， 真的让人欲罢不能！嘴里是那种绵柔的辣 ， 而嘴皮子外却是那种让人爽翻天的麻！
之所以说四川的辣与众不同 ， 就是因为在四川万物皆可都可以做成麻辣味的！无论它是生食、熟食 ， 无论它是山珍还是海味 ， 甭管食材的贵与贱 ， 只要辣椒加上麻 ， 下酒下饭全靠它了！
老于13年在四川出差了一个多月 ， 讲真话 ， 时隔多年实在是太想念四川的火锅 ， 四川的田螺 ， 四川的面等等 ， 当然最让我想念的还是四川的人！比起我们好客山东 ， 一点也不差！人实在 ， 活的境界也是安逸潇洒！有机会必须要再去一次 ， 感觉上次在四川住的时间还是太短了 ， 就是回家之后 ， 我居然有“zhichuang”了！
二、贵州的糟辣名传天下
代表：各种农家自制的辣酱
很多朋友会问：为什么要说贵州的辣 ， 名传天下？老干妈吃过没？没吃过总听说过吧？老干妈的确火 ， 但这仅仅是贵州的一种辣酱而已！
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