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鲍鱼 ， 自古便是名贵的“海珍品”之一 。 如今请客吃饭 ， 只要桌子上端上一道鲍鱼的个吃 ， 瞬间整桌菜品的档次就高起来了！之所以会有这样的现象 ， 不仅仅是因为鲍鱼美味好吃 ， 还因为鲍鱼具有极高的营养价值！
举个例子：新鲜的鲍鱼 ， 可食用的肉质部分 ， 每100克中就含有24%的蛋白质 ， 以及多种维生素、矿物质和微量元素；而干鲍鱼的营养价值就更高了 ， 每100克含有40%以上的蛋白质 ， 以及其它多种营养成分！
其次 ， 鲍鱼含有丰富的谷氨酸 ， 这种物质可以让我们在食用鲍鱼时 ， 体会到非常鲜美的滋味！所以 ， 好吃营养又高 ， 自然成了很多朋友喜欢的美味之一！
但是 ， 在去酒店就餐时 ， 当服务员问鲍鱼要吃几头的时候 ， 不少朋友都会数一数一共有几人就餐 ， 然后再把这个数字报给服务员！因为 ， 在很多朋友的想象中 ， 鲍鱼是个吃 ， 当然是按照人数来点了！
如果是这样回答服务员的问题 ， 那么服务员肯定会悄悄地笑话你！因为 ， 问鲍鱼吃几头的意思 ， 并不是说上几个鲍鱼 ， 而是鲍鱼的大小 ， 鲍鱼的重量！
怎么回答才是正确的？想要回答的正确 ， 我们就得知道 ， 鲍鱼吃几头到底是个啥意思！首先 ， 几头指的是几只干鲍鱼；其次 ， 不管是几头 ， 总共的重量只有一斤！
例如你回答服务员2头 ， 那么指的就是两只干鲍鱼的总重量就是一斤；如果说8头 ， 那么就是8只鲍鱼的总重量为一斤！也就是说 ， 鲍鱼的头数越多 ， 其单个的数量也就越少 ， 价格也就相对应的越低！
其次 ， 一斤干鲍鱼并不是我们按照我们现在所流行的称重标准500克 ， 而是沿用了古时司马斤的计重方法！例如：
1司马斤=16司马两=604.79克(g)
1司马两=10司马钱=37.429克(g)
看到这大家就明白 ， 半斤八两的由来吧！没错 ， 古时的一斤是16两 ， 半斤就是8两 。 比如我们点九头鲍 ， 那么就是九只干鲍鱼的重量为604.79克 。
所以 ， 回到文章开始的问题 ， 怎么回答才正确？如果你是按照人数报的 ， 假设就2个人 ， 恰好酒店还真有2头鲍 ， 那么恭喜 ， 你点到“刺客鲍鱼”了！如果品相一般的 ， 也得几千元 。 那么正确的回答应该怎么说呢？
首先 ， 要反问服务员 ， 酒店都有什么规格的鲍鱼 ， 因为不同的规格 ， 价格也是不同的 ， 头数越小 ， 价格越贵 ， 头数越多 ， 价格越便宜；然后 ， 再根据服务员的报价 ， 挑选适合自己的鲍鱼！
这样的回答 ， 即专业又不会惹出笑话 ， 关键还能根据自身的经济情况来选择 ， 不会多花冤枉钱！
【酸辣粉|吃鲍鱼时：服务员问你吃几头的？这样回答才专业，不然可就惹人笑】
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