江苏省|去江苏做客,看见这“2菜2酒”,很多人直言下不去嘴,咋回事?( 二 )


总体来说 , 江淮浓香的感觉比较突出 , 适口性很强 , 值得细细品味 。
君中元私藏酒

这款酒产自贵州酱酒核心产区 , 酒厂仅和茅台酒厂隔了300多米 , 酿造人是曾传政(茅台原副厂长李兴发的徒弟) 。

江苏很多喜欢酱酒的朋友 , 都对它青睐有加 , 质优价廉 , 请客自饮 , 都爱用它 。
虽然名气不大 , 但对原料、工艺要求十分严苛 。 原料精选当地独有的红缨子糯高粱 , 采用12987古法工艺 , 耗时1年 , 才酿出新酒 。
新酒酿出之后 , 还要再陈放6年 , 充分挥发酒体中的有害物质 , 使其更加老熟醇厚 , 才算完工 。

很多朋友在开瓶后 , 闻到浓郁的酱香 , 淡淡的花果香 , 便说“这酒肯定不错” 。 抿上一口 , 果然不负众望 , 醇厚细腻的酒体 , 生津感十足 , 前酸后甜 , 层次丰富 , 让人好生回味 。
下喉时丝滑无比 , 喝完浑身舒畅 , 怪不得让很多人称赞呢!
今天的分享就到这里了 , 来江苏 , 你对什么酒和菜记忆深刻?留言讨论一下吧!

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