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【芹菜|东北人记忆中的“老味道”，一吃就是几十年，依旧“流传”！】说起老味道大家想到的都是记忆最深刻的食物 ， 都是小时候吃过的美食 ， 东北也有些老味道 ， 一吃就是几十年 ， 即便是现在生活条件好了 ， 但也依旧在流传 ， 每个地方都有属于自己的老味道 ， 不知道你们哪里是什么？
雪里蕻炖土豆块特别好吃 ， 或者是炖肉都可以 ， 但是这个雪里蕻是腌制过后的 ， 拿出来洗一下就可以剁碎了炖菜 ， 吃着可香了！
糖蒜 ， 现在这个时候正是腌制糖蒜的好时候 ，
东北的大酱 ， 也是从开始到现在一直都有大酱 ， 一吃就是几十年 ， 也是著名的三大缸之一 ， 东北的大酱还是很好吃的 ， 要知道 ， 东北人一年四季都离不开大酱！
咸鸭蛋也是吃了几十年 ， 以前的时候不舍得吃 ， 现在是很多年轻人不会腌制 ， 腌制的咸鸭蛋一挖直淌油 ， 吃着老香了 ， 沙沙的 ， 里面还有点劲道！贼下饭 ， 还非常下酒！
各种蔬菜干 ， 东北最常吃的就是土豆干和豆角干 ， 还有茄子干 ， 不管是哪一种 ， 炖肉都贼香 ， 虽然和新鲜的味道不太一样 ， 但是也绝对不差 ， 反而更有嚼劲！
各种咸菜 ， 因为东北四季分明 ， 所以很多蔬菜是没办法储存的 ， 所以到了冬天只能更多
炒黄豆 ， 小时候家里面做大酱 ， 就会炒黄豆 ， 那时候都揣兜里 ， 上学都嚼着吃 ，嘎嘣脆 ， 还贼香 ， 越嚼越香 ， 现在真是好久没吃过了 ， 但是做酱的人家 ， 也会留一些！
因为蔬菜不好储存 ， 除了晒干 ， 还有直接冻上的 ， 冻白菜算是一种 ， 冻白菜蘸酱吃还挺好吃的 ， 还有一些冻豆角和冻茄子 ， 这些真的是炖出来和新鲜的差不多了 ， 就是不太成型 ， 容易烂！
再有就是吃了几十年还不腻的酸菜 ， 酸菜饺子和炖酸菜 ， 没有东北人不爱吃的 ， 带酸不酸的 ， 炒肉都贼香！
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