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莱阳的梨子在全国上下都出了名气 ， 莱阳可不只有pears ， 还有好多各式各样的、多姿多彩的小吃和美食 ， 等着我们这些外市人去发掘和开垦呢！
【鱼皮|名气不大，呼声不小的莱阳，究竟什么再吸引你？】莱阳参煲昌山鸡
将买来的新鲜鸡肉块洗干净焯水 ， 准备一个莱阳参洗净不用切段 ， 准备泡了一上午的红枣 ， 看起来很像做红枣牛奶 ， 哦不转回来 。 把煲里加入冰凉凉的水 ， 下入切好的鸡肉块儿 ， 盖上盖子 ， 大火烧开水后去除飘在水上的浮沫 ， 在锅里加入从山上刚才下来的山参和红色的大枣 ， 开小火煲汤三到四个小时左右 ， 在开锅前加入少量的食用盐 ， 再小火煮开十分钟开锅 。
莱阳豇豆面汤
打三个鸡蛋搅拌均匀后 ， 锅热后把鸡蛋液下入炒至蛋液金黄盛入盘中 。 锅刷干净后 ， 锅热后下入豆角 ， 炒至断生后盛入盘中备用 。 准备西红柿加入滚烫的热水 ， 把tomatoes外表皮烫至紧缩一直到能够轻松剥开它的外皮 ， 把tomatoes剥开外衣后切成红油油的两厘米的小块儿下热锅开始小火翻炒至炒出汤汁后 ， 下入断生的豆角和炒熟的鸡蛋 ， 翻炒均匀后加入水刚刚没过蔬菜边缘 ， 开入大火蒸煮水快烧干后加入鸡精和食用盐 ， 翻拌均匀加入普普通通稀淀粉勾芡 ， 盖上托塔天王的宝盖焖个五六分钟 ， 开锅跟孩子们一起享用吧！！
精粉长寿糕
精粉长寿糕还是第一次听说呢 ， 这到底是什么好吃的呢 ， 我们快来试试怎么做呀！
长寿糕的关键是用适量的牛奶和面 ， 打上四个鸡蛋 ， 用蛋清分离器分离蛋清和蛋黄 ， 准备低筋面粉加入蛋黄后抓拌均匀 ， 倒入牛奶搅拌成稀薄的面糊盖上保鲜膜静置一段时间 ， 等待着面糊发酵一段时间后 ， 揪起一个面腻子搓成长条状儿 。 用搅拌器打发蛋白 ， 边打发边加糖 ， 打发成像云朵那样软咩咩的形态 ， 将打发好的蛋白加入蛋黄中 ， 搅拌均匀后挤在烤箱盘中 ， 挤成长条状儿 ， 将烤盘放入预热好的烤箱中 ， 上下火加热到180摄氏度 ， 烤熟至酥嫩金灿灿的就可以把我们的精粉长寿糕装盘啦！这样的小点心甜度刚刚好 ， 家里老少均可使用 ， 简单易做 ， 带着小盆友来试试吧！！
虽说莱阳城市不大 ， 但是美食极为丰富 ， 令众多人都奔着这呼声前往品尝众多美食 。 吃是家家户户必不可少的事情 ， 而我们沿海城市的饮食也是吸引海外游客来参观的重要原因呀 。
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