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【简单家常菜|早餐吃腻了包子油条？教你7种早餐做法，营养美味，一周不重样】
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老话说得好 ， 吃早餐很重要 ， 宜早更要营养好 。 很多人早上爱睡懒觉 ， 忽略了早餐的重要性 。
或者早上时间很匆忙 ， 随便吃点急急忙忙地应付一口 。 岂不知早餐才是一天中最应该重视的一餐 。
今天作为美食爱好者的小编来教你七种早餐做法 ， 让你一周不重样 。
1.鸡蛋卷
食材：鸡蛋、面粉、火腿肠
配料：辣酱、芝麻酱、孜然粉、盐
1.准备好半碗面粉 ， 一直不停的搅拌成面糊 ， 缓慢的加水 ， 以筷子提起来后有拉丝为准 。
2.将平底锅加热 ， 把面糊倒上去摊平 ， 等到面糊凝固的时候打上鸡蛋 ， 用勺子将鸡蛋按碎均匀涂抹在面饼上 ， 不能用筷子搅鸡蛋 ， 防止将面饼戳烂 。
3.等到鸡蛋蛋白凝固发白的时候把面饼翻个面 ， 涂上酱料 ， 然后撒上孜然和盐 ， 再放上火腿肠和榨菜 。
4.菜放完之后卷起来一切为二 ， 简单又好吃 。
2.火腿鸡蛋手抓饼
食材：火腿肠、鸡蛋、手抓饼
配料：食用盐、油
1.手抓饼拿出冰箱略微放一段时间之后将火腿肠切片围成一个框 ， 把鸡蛋打在框的中间 。
2.把手抓饼的四周翻起来包住火腿肠围成的框 。
3.平底锅加热后放入锅中 ， 煎至鸡蛋定型再翻面煎到两面金黄 。
4.切开后装盘 。
3.蔬菜鸡蛋饼
食材：鸡蛋、胡萝卜、面粉、大白菜、葱花
配料：盐、鸡精、香油
1.将白菜切碎后挤干水分 ， 胡萝卜切成丁 。 把处理好的白菜与胡萝卜丁与葱花放在一起备用 。
2.加入鸡蛋 ， 面粉 ， 盐 ， 酱油 ， 香油 ， 鸡精一起搅拌均匀 。
3.平底锅刷一层油 ， 油加热到冒烟后舀一汤勺的量下入锅中 ， 注意要来回翻面避免粘锅以及焦糊 。
4.煎到两面金黄后出锅装盘 。
4.蒸蛋
主料：鸡蛋、虾仁
配料：熟油、酱油
1.先将油和酱油倒入盘中 ， 晃动一下让它们均匀的布满盆底 ， 然后把虾仁处理干净并切碎后撒入盘中 。
2.将四个鸡蛋磕入盆中 ， 撒上葱花 。
3.把盆子放入锅中开始蒸 ， 注意锅里的水不能太少 ， 放置好之后盖上盖子 ， 等水开后继续蒸12--15分钟左右 。
4.蒸的过程中稍微观察一下蒸蛋的变化 ， 熟透之后即可出锅 。
5.水果吐司
食材：吐司、喜欢的水果
配料：果酱
1.烤箱预热后烤到吐司稍微上色 ， 注意控制温度和时长以免影响口感 。
2.将各类水果洗干净并切成适合摆放的形状 ， 留着备用 。
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