起司鸡肉卷的做法
文章插图
食材无骨鸡胸肉 2块
火腿 8片
起司片 8片
鸡蛋 1个
淀粉 适量
面包粉 适量
盐 1-2勺
黑胡椒 若干
沙拉菜 适量
方式/
1【起司鸡肉卷的做法】把无骨鸡胸肉横片当作两片较薄的鸡胸片， 我买了两片鸡胸肉， 用刀片当作了四片， 厚度方才好
文章插图
2把切好的鸡胸片放在保鲜膜上， 再盖上一张保鲜膜， 然后温柔而有力的用肉锤拍当作大要0.5厘米厚（没有锤子用刀背剁） 。
文章插图
3接着把鸡胸肉的两面抹上少许的盐和黑胡椒， 将每片鸡胸肉中放入两片火腿和起司片
文章插图
4由底部卷起来， 然后用保鲜膜紧紧的扎好形当作一个圆筒状 。 若是说不敷紧的话， 可以用胶带纸在保鲜膜外面粘个几层 。 放进冰箱的冷藏室放一个晚上（12小时）定型 。
文章插图
5冷藏之后掏出鸡肉卷， 把保鲜膜去失落， 然后将鸡肉卷裹上淀粉
文章插图
6将裹上淀粉的鸡肉卷放在蛋液里滚一圈
文章插图
7蛋液的粘性很足， 裹上面包糠
文章插图
8放入油锅里， 用中小火慢慢炸到概况呈金黄色即可
文章插图
9炸好就放在吸油纸上吸油
文章插图
10把炸好的鸡肉卷放进已经预热好的烤箱里以180度的温度烤15-20分钟到鸡肉完全熟透即可（烤箱200度预热5分钟）
文章插图
11从烤箱里掏出鸡肉卷， 稍微放凉一些， 切开就可以吃了， 可以蘸一些千岛酱或者沙拉酱 。
文章插图
以上内容就是起司鸡肉卷的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 丝瓜鸡蛋枸杞瘦肉汤
- 脆皮鸡腿怎么做 脆皮鸡腿的做法
- 盐酥鸡的做法
- 自己怎么做卤凤爪 卤鸡爪的做法
- 菠萝鸡片的做法 菠萝鸡片怎么做
- 药膳乌鸡汤的做法
- 剩米饭鸡蛋早餐
- 黄焖鸡是哪里的特色 黄焖鸡是什么地方的美食
- 吐司鸡蛋杯的做法 吐司鸡蛋杯怎么做
- 酒酿鸡蛋丸子燕窝羹怎么做