大葱肉包子的做法
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食材面粉 4杯
酵母粉 1小匙
搅猪肉 7 ， 8两
大葱 2根
生姜 5-10片
鸡腿菇 半根
油 稍多
花椒 8-12粒
盐 适量
料酒 适量
鸡蛋 1个
方式/
1绞肉 ， 需要30%肥 。 最好本身买五花肉和里脊肉切片丝丁 ， 再去剁 ， 不要剁太烂泥 ， 反而欠好了 。 若是可能 ， 用瘦肉馅 ， 加上红烧肉剩下的肥肉切碎 ， 极喷鼻！
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2大葱切段 ， 片 ， 丝 ， 末；生姜也是切当作糜； 还有鸡腿菇也是！
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3炒菜锅放入比泛泛炒菜多些的油 ， 烧到几乎冒烟 ， 丢入花椒粒 ， 关火 。 捞出花椒粒 ， 放到捣蒜的钵里放凉去搗当作末 ， 后面放肉馅里！ 花椒油凉透后 ， 把肉馅拌入 ， 放料酒 ， 蒜粉盐 ， 打个生蛋 ， 花椒末等拌匀 。 插手葱姜菇 ， 搅匀！
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4【大葱肉包子的做法】和面一般温水和酵母拌匀 ， 放在比力和缓的地 ， 饧面需要4个小时以上 。 然后揉揉 ， 搓当作条 ， 分当作16个剂子 ， 杆 ， 包馅了 。 放入笼里再天然发15分钟 ， 开仗蒸包子！ 上汽后20分钟就好！
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5当作品！ 满屋喷鼻味！ 开饭啦！
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以上内容就是大葱肉包子的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
