新疆拌面的做法
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食材羊肉 200g
芹菜 150g
大白菜 150g
洋葱 100g
大蒜 20g
姜 5g
大葱 5g
干辣椒 50g
蒜苗 50g
便宜番茄酱 100g
高筋面粉 400g
方式/
1芹菜去筋 ， 切段
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2洋葱 ， 大白菜 ， 蒜苗切当作条状 ， 大白菜必然要竖着切
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3蒜苗头切段 ， 姜 ， 蒜 ， 干辣椒切碎
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4羊肉切当作薄片
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5锅烧热 ， 倒少许油
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6油八当作热时 ， 放入肉片 ， 大火翻炒
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7肉片炒到全数概况变色 ， 大火翻炒
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8放大约5克花椒面 ， 大火翻炒几下
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9【新疆拌面的做法】插手少许老抽 ， 大火翻炒致上色平均
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10插手姜 ， 蒜 ， 干辣椒 ， 蒜苗段 ， 大火爆喷鼻
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11插手洋葱 ， 大火爆炒
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12洋葱翻炒平均后插手便宜番茄酱 ， 大火翻炒
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13当洋葱概况变色后 ， 插手芹菜 ， 大火翻炒致芹菜叶变软
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14插手大白菜和几滴醋 ， 少许水 ， 少许盐 ， 大火翻炒
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15菜熟啦～出锅
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16面粉插手半咖啡勺盐 ， 加水和当作滑腻的面团 ， 醒发20分钟 ， 多揉一会 ， 分当作条状 ， 在盘子中抹层油 ， 把面一圈圈盘在上面 ， 记得必然要多抹油 ， 这样面不会粘 ， 拉的时辰更便利 ， 盘好的面继续醒发15分钟 ， 然后拉当作细条 ， 下锅煮熟 ， 捞出 ， 在凉水中过一下捞出盛盘
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17弥补下 ， 面要多搓哦～
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18最后 ， 把面和菜拌到一路就可以吃啦～
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以上内容就是新疆拌面的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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