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在东北有一个非常特色的家常菜 ， 那就是东北大拉皮 。 东北的大拉皮是东北的特色家常菜味道非常的好吃 ， 而且深受人民的喜爱 ， 他不仅仅在东北非常的火爆 ， 而且也已经流传到其他地区在其他地区也可以吃到非常正宗的东北大拉皮 。 东北大拉皮简单方便 ， 而且非常好吃 。 而且看看口感非常劲道 ， 也是因为他的质感非常好 ， 所以才被称为东北的特色凉菜 。
东北菜最大的特色就是大盘装菜大碗长张那说到东北菜 ， 大家首先就能想到的是就是东北菜的经典大屏锅包肉 ， 其实最实惠的菜量廉价的地位能够满足消费者就餐的欲望 ， 所以说大家都会很喜欢吃这里的菜 ， 其实东北菜最一开始起源于在一个20世纪30年代的时候 ， 当时皇帝在长春建工长春 ， 也就是当时的政治中心当时的御膳房中不仅有从东北带来的工装御厨还有很多山东临沭也都具体到了北方人 ， 慢慢地很多菜都与各地民间菜相融成为了现代的东北菜所以 ， 东北菜的做法结合了很多地方的菜 ， 去了很多地方菜的长处 ， 然后后来利用了东北特产的原料 ， 还有很多绿色食品经过很多的烹调技术 ， 所以把许多菜肴做成了美味丰富的东北菜 ， 东北的大拉皮就是其中之一非常的好吃美味 ， 对于常吃东北菜的时刻来说 ， 肯定都不陌生 ， 东北大 ， 拉皮是东北的酒桌之神 ， 很多空间都是一个月不吃韭菜 。 他知道蔡可以说是直接横扫了大街小巷的酒管 ， 非常的美味丰富 。
美味好吃的 ， 东北大拉皮他的做法其实非常的简单 ， 首先就是准备好 ， 所有的原材料 。 首先先把马铃薯淀粉里面 ， 加上一点点盐在倒水均匀的搅拌等到下一步就可以取出正鹏 。 在上面说上一点点油放到锅里预热预热好了之后 ， 放入刚刚搅拌好的马铃薯淀粉 ， 然后再把真怕放到早餐机里开始蒸3分钟之后就可以取出来了取出来之后先过冷水在刷上一层有这样我们的东北大拉皮基本就做好啦 ， 切成一小段一小段的下面就准备开始调算量加入胡萝卜丝香菜蒜蓉还有酱汁均匀的搅拌哇 ， 东北大拉皮就做好啦 ， 非常的简单 ， 方便只要你酱料调的很好 ， 东北大拉皮就非常好吃 ， 这是一道开胃爽口的凉拌菜太美味了 。
很多人喜爱的东北大拉皮到底好不好吃呢？光从外表上就可以感觉到他的颜色晶莹剔透非常的惹人爱戴 ， 而且口感非常的劲道 ， 这是一道非常开胃的凉菜非常双喉结很适合在夏天 ， 喝着啤酒吃着东北大拉皮 ， 这是最清爽的下酒菜了 ， 赶快尝一尝吧 。
【东北大拉皮|东北大拉皮，味道鲜美，清爽的下酒菜】
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