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你吃过四川的甜水面吗？其实甜水面又被称为在面食当中的男子汉 ， 因为甜水面 ， 他的面条又粗又壮 ， 而且甜水面里面的红色酱汁放在面上再放上辣椒片 ， 一些等作料进行点缀 ， 可以说是让甜水面又辣又甜甜水面最主要的就是突出了 。 他的那份也突出了他的甜味填充的那那种带箱在很多成都的小吃 ， 店里 ， 都可以吃到正宗的甜水面 。 其实 ， 外地的人可能有很少的人 ， 吃过甜水面甜水面是四川特色的小吃 ， 如果大家有机会的话可以到成都去尝一尝正宗的甜水面到底是什么味了 ， 他真的非常符合成都人的性格 。
其实 ， 关于四川成都的特色小吃甜水面 ， 在很早很早以前大概宣统年间的时候 ， 当时就有人说其实甜水面比著名的担担面的历史还要久远这个甜水面最一开始并不叫甜水面 ， 还叫爱情面就说是谈情说爱的男士都会情侣朋友吃一碗甜水面 ， 因为这个甜水面 。 寓意着女子性情虽然非常的忙啦 ， 但是也是香香甜甜的那两个人之间的日子呢 ， 就像这甜水面一样越吃越久越久越久 ， 也是因为这个甜水面 ， 他非常的便宜 ， 花钱并不是非常的多 ， 而且女朋友们都吃的乐呵呵的美滋滋的什么话都好了 ， 现在成都的大街小巷满满都是甜水面 ， 所以他也是网友们称为成都必吃的美食之一 ， 来的人都是奔着甜水面来的非常的有特色非常的好吃 。
其实 ， 在别的地方很少有甜水面 ， 那么如果在异国他乡的地方想吃甜水面应该怎么办呢？作为四川省成都市的经典特色小吃 ， 其实这个甜水面也是非常简单的 。 他就是用普通的面粉或者是高筋面粉 ， 就可以把面粉放入少许的盐之后 ， 和面注意一定要分适量的加入水进行和面 。 等面活好了之后放上保鲜膜发酵15分钟就可以了 ， 然后再用擀面棍在面板上把面团改成一个个小面皮 ， 然后把面皮切成条状不需要太宽 ， 也不需要太细适量就可以了 ， 这样面条就做好啦下面就是起锅烧水放了一点盐 ， 然后再放入面 ， 大概七8分钟的时候面就可以熟了煮熟之后就准备要开始调制甜水面的佐料在碗里放上酱油 ， 还有两勺糖 ， 再放上一大勺芝麻酱 ， 如果你不吃辣可以不放 ， 花椒粉也可以不放一勺 ， 蒜水这样甜水面的廖氏就做好啦 ， 把刚刚煮好的面条放到我们的调料里 ， 然后再放上一点水均匀的搅拌 ， 最后再撒上一点芝麻香喷喷的甜水面 ， 就这样完成了 。
甜水面作为四川成都的特色美食 ， 他非常的相片 ， 而且芝麻的相还有微微的那位恰到好处浓郁 ， 在整个面条上 ， 一般吃过的人都很难 ， 不爱他 ， 因为他真的太好吃了非常的美味可口 ， 而且吃起来非常的有脚劲口感也是很好做法也是非常的简单 ， 所以一直深受广大人民的喜爱 。
【甜水面|吃上一口辣味的甜水面，冰火两重天，特色又美味。】
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