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铁锅是我们日常生活中常用的厨具 ， 可以说一天三顿饭都离不开它 。 食物是直接入口的 ， 作为制作工具 ， 铁锅的质量安全关系到我们的身体健康 ， 所以消费者对铁锅的品质是十分注重的 。
但有些不良商家就打上了铁锅的主意 ， 使用不合格材料制作铁锅 ， 制作成了危害消费者健康的“毒铁锅” ， 但早在2011年央视就对这种违法现象进行过多次的曝光 ， 可“毒铁锅”却屡禁不止 ， 这是为何呢？
“毒铁锅”制作乱象早在2011年 ， 央视就曝光了“毒铁锅”事件 。 央视记者潜入江西的一些铁锅加工作坊进行暗访 ， 发现这些工厂为了节省成本 ， 使用国家明令禁止的化工品铁桶皮生产铁锅 。
这些废铁原料大都来自于附近的化工厂 ， 是原本装化工原料的铁桶皮 ， 这些废铁上有的写有“异丙醇专用”、“二氯甲烷专用”等字样 ， 通过查询 ， 这些封面上标注的化学品都是含有剧毒的 。 有些废铁上甚至还画有“骷髅头”剧毒危险品的标志 ， 而根据国家规定的 ， 这些废品严格控制和处理 ， 防止流入社会造成危险 ， 更不能随意售卖或销毁 。
为了验证这些铁皮是用来制作铁锅的 ， 央视记者继续暗访了铁锅制作过程 ， 而接下来的画面更是令人吃惊 。 工厂里的工人为了消除铁皮上化学品的气味和铅、镍、铬等有毒重金属 ， 将铁皮扔进装有硫酸的水池中 ， 不停搅拌 ， 然后通过高温锻造将铁皮打造平整 ， 用于下一步的制造 。 高温处理铁皮的同时 ， 也将有毒元素分解到铁皮中了 。 整个工厂环境极其恶劣 ， 地板污垢发黑 ， 空气中一直弥漫着臭味和化学品的刺鼻味道 。
【猪皮|“毒铁锅”多次被央视曝光，把美食变成“毒药”，为啥仍屡禁不止】
制作铁锅需要用到大量的铁皮 ， 使用这些非法回收来的废铁 ， 一吨要比质量合格的铁皮原料便宜几千元 。 工厂主透露 ， 他们回收的铁桶大约是十几元一个 ， 一个铁桶的铁皮可以做十个铁锅 ， 即使生产出的铁锅品质不高 ， 一个铁锅也仅卖二十元 ， 纯利润也是成本的几倍 。 他们一个村一年就可以生产五十万个铁锅 ， 这样的薄利多销模式让他们“发财”了 。
这些毒铁锅的销售方向大都是酒店、老人等群体 ， 便宜的价格可以让“毒铁锅”获得许多优势 ， 在这些群体中容易销售 ， 这些贪便宜的想法却最终上当受骗 ， 更是危害了健康 。
长期使用“毒铁锅”的危害这些经过化学处理、高温锻造的铁锅 ， 其表面的有毒元素并不能被消除 ， 甚至会在铁皮中加固 。 消费者在毫不知情的情况下直接用于烹饪 ， 铁锅中的有毒元素会直接进入饭菜当中 ， 对消费者的身体健康产生严重危害 ， 长期食用会导致重金属中毒 。
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