以前都是不爱吃五花肉的 ， 觉得特别油腻 ， 直到用蒜苗炒过一次之后就一发不可收拾的爱上了 ， 香辣可口 ， 简直无敌巨下饭 。 每每端上桌立马就光盘 ， 它的做法也是非常的简单的 ， 一学就会 。
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食材五花肉 适量
蒜苗 2根
红椒 1个
豆瓣酱 1勺
耗油 1勺
食用盐 1勺
方式/
11?拔取肥瘦相间的五花肉 ， 没有也可以用二刀肉取代 。 2?锅里放入适量水 ， 插手几片姜片 ， 水沸腾后将筹办好的五花肉下锅 ， 煮至变色即可 。
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23?煮好的五花肉捞出来放入凉水里降温 ， 然后沥干水分备用 。 4?将冷却后的五花肉切当作大小合适的片状 ， 可以尽量切的薄一些 。
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3【最好吃的回锅肉的做法】5?将洗净的蒜苗切当作段状 ， 红椒切丝备用 ， 红椒本家儿如果丰硕菜品的颜色 ， 不需要切的太细 。
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46?将锅烧热后放入切好的五花肉和姜片 ， 这一步可以不消放油 ， 因为五花肉炒事后会出良多油 。 7?炒至五花肉略微金黄即可 ， 不喜好油多的这一步可以倒出部门的油 。
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58?插手一勺豆瓣酱 ， 小火炒出红油 ， 这一步火必然不克不及太大 。
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69?最后插手切好的蒜苗和红椒丝大火翻炒几下 ， 炒至断生 ， 最后插手适量盐和耗油调味 ， 关火装盘就可以了 。
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以上内容就是最好吃的回锅肉的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
