经常食用金针菇， 不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡， 而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用， 这主要是因为它是一种高钾低钠食品 。 金针菇可抑制血脂升高， 降低胆固醇， 防治心脑血管疾病 。 食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用 。
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食材金针菇 适量
紫甘蓝 适量
喷鼻菜 适量
生抽 适量
白醋 适量
大蒜 适量
辣椒油 适量
喷鼻油 适量
盐 适量
1金针菇洗净， 铺开水锅里焯水后沥干水份备用 。
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2紫甘蓝洗净切丝， 喷鼻菜洗净切碎， 大蒜切末 。
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3把金针菇、紫甘蓝和喷鼻菜放盆中 。
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4把大蒜末、白醋、喷鼻油、盐、辣椒油和少许生抽放小碗中搅拌平均， 倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌平均即可 。
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以上内容就是金针菇拌紫甘蓝的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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