桑叶， 因为产量比较高， 所以价格相对比较实惠， 符合老百姓的消费， 比香椿好吃更便宜， 桑叶这种长在树上的蔬菜， 春天当季正值吃， 隔三差五吃一次， 对于清热、明目有好处， 大人和小孩都很适合， 这道上汤桑叶是我家常做的， 搭配皮蛋和火腿， 简单煮一煮， 味道好极了， 学会这道菜的做法， 可谓是一学多用， 桑叶可以换成菠菜、娃娃菜、豆苗等等， 在不同的季节选择不同的食材， 吃着更加健康 。
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食材新颖桑叶 100克
京彩 1个
火腿肠 1根
姜蒜 适量
食盐 少许
方式/
1第一步， 新颖桑叶， 事先要细心清洗清洁， 可以用小苏吊水浸泡一会， 将桑叶控水， 待用， 接下来京彩一个， 剥皮， 将京彩切当作小块， 不是很喜好京彩味道的可以只用半个；
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2第二步， 火腿肠切当作丝或者是丁都行， 喜好咸鸭蛋也可以搭配， 切当作丁， 生姜去皮切当作丝， 大蒜剥皮切当作末， 待将食材都筹办到位后， 炒锅事先烧热；
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3【上汤桑叶的做法】第三步， 加上点食用油， 先放入姜蒜， 小火煸喷鼻， 将桑叶下锅， 大火快速炒熟， 看到发软便可， 先盛出， 放入一个大碗中， 无需换锅， 直接在炒桑叶的锅中加上水；
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4第四步， 差不多2碗便可， 将水烧开， 放入切好的京彩和火腿肠， 煮几分钟， 锅开后可以看到汤色会比力混浊， 带将其煮至稍微浓稠的时辰， 加上点盐；
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5第五步， 喜好鸡精可以放上点， 将事先炒过的桑叶从头回锅， 再次煮开， 这汤便做好了， 盛出在碗中， 上桌 。
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以上内容就是上汤桑叶的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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