番茄丸子汤的做法
文章插图
食材西红柿 1个
猪肉 100-200克
青菜 1颗
淀粉 2勺
姜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
油 适量
方式/
1番茄划十字热水烫了去皮（也可以直接将番茄放在锅里加冷水烧开， 盖上锅盖， 比热水烫更便利脱皮） 。
文章插图
2瘦肉剁当作肉沫（有绞肉机的可以直接绞肉哈， 我是纯手工剁的）；姜剁当作姜末备用 。
文章插图
3【番茄丸子汤的做法】肉沫里适量的盐、胡椒粉、姜末， 顺时针搅拌平均后， 插手适量淀粉搅拌平均 。 做丸子的肉沫不要太干， 有点水分做出的丸子会比力好吃 。
文章插图
4番茄脱皮后， 切块；锅中加油， 油热后放入姜末、番茄， 插手适量的盐炒出番茄汁后加水烧开（番茄必然要先炒下， 这样才能炒出番茄汁， 比力入味） 。
文章插图
5番茄汤烧开后稍微多熬一会儿， 肉沫搓当作丸子， 插手番茄汤中， 烧开后插手青菜（不喜好青菜的可以不加 ）， 最后起锅前插手葱末（假装有葱末 ） 。
文章插图
6可以开动啦 喜好味道比力丰硕的伴侣可以在肉沫中插手花椒油、喷鼻油等调料， 我做得比力清淡 。
文章插图
以上内容就是番茄丸子汤的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 番茄牛腩汤的做法
- 美式奶油蛤蜊浓汤的做法
- 怎样做出家常菜系列之银杏果萝卜排骨汤
- 详细步骤 月子下奶鲜鱼汤的做法
- 超级香浓的番茄牛腩的做法
- 名称-清肝泻火肉桂桑菊汤
- 汤种面包的做法
- 黑芝麻汤圆的做法
- 虫草松茸汤怎么做
- 莲藕脊骨汤胡做法