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大家好这里是小慧今天说美食 ， 今天小慧分享给大家最适合夏天吃的八种蔬菜 ， 含钙量比牛奶都高 ， 大人孩子都喜欢吃 ， 上桌秒光盘 ， 我把每道菜的食谱做法整理到下方 ， 大家按照步骤在家试着做一下吧！
一?、荷兰豆?炒?腊肠?
1、准备食材?：荷兰豆?、腊肠?、生抽?、食用油?、蚝油?、食盐?
2、芹菜?炒?腊肠?的做法：
（1）荷兰豆洗净去筋 ， 腊肠洗净切片备用 。
（2）锅中热油放入腊肠翻炒出香味 ， 下入荷兰豆翻炒片刻 。
（3）再加入适量的生抽和蚝油 ， 大火翻炒均匀关火出锅装盘即可 ， 做法简单营养美味 ， 大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！
【蚂蚁上树|最适合夏天吃的8种蔬菜，含钙量比牛奶都高，老少皆宜上桌秒光盘】二?、凉拌黄瓜?
1、准备?食材：黄瓜?、蒜瓣?、小米辣?、辣椒?面?、生抽?、陈醋?、白砂糖?、食盐?、蚝油?
2、凉拌黄瓜?的做法：
（1）黄瓜洗净拍扁切段 ， 蒜瓣剥皮切末 ， 小米辣切成圈备用 。
（2）调料汁?：碗中放入?蒜末?和?小米辣? ， 加入?适量的生抽?、陈醋?、白砂糖?、食盐?、辣椒面?、蚝油?搅拌均匀?备用? 。
（3）将黄瓜放入盘中 ， 淋入调好的料汁搅拌均匀即可开吃了 ， 酸辣开胃 ， 清爽不油腻 ， 大人小孩都喜欢吃！
三?、芹菜?炒鸡蛋?
1、准备食材?：芹菜?、鸡蛋?、生抽?、食用油?、蚝油?、鸡精?、小葱?、生姜?
2、芹菜?炒鸡蛋?的做法：
（1）芹菜洗净去根部切段 ， 小葱切葱花 ， 生姜去皮切片 ， 鸡蛋加入适量盐搅散备用 。
（2）锅中热油倒入调好的鸡蛋液 ， 小火滑散炒熟盛入盘中备用 。
（3）锅底留油爆香小葱和生姜 ， 下入芹菜翻炒片刻 ， 再加入炒熟的鸡蛋 。
（4）倒入适量的生抽、蚝油、鸡精大火翻炒均匀至食材入味 。
（5）关火出锅装盘即可 ， 做法简单 ， 芹菜营养价值很高 ， 日常可多吃 ， 老少皆宜！
四?、胡萝卜?炒肉?
1、准备食材?：胡萝卜?、里脊肉?、蒜瓣?、食盐?、料酒?、生抽?、味精?、鸡精?、小葱?
2、胡萝卜?炒肉?的做法：
（1）胡萝卜洗净去皮切片 ， 里脊肉洗净切片 ， 蒜瓣剥皮切末 ， 小葱切段备用 。
（2）腌制?里脊肉?：肉片?放入?碗中? ， 加入?适量的料酒?、食盐?、?生抽?抓拌均匀?拌匀? ， 腌制?15分钟?左右入味?备用? 。
（3）锅中热油爆香蒜末 ， 下入腌制好的肉片 ， 翻炒至变色 ， 加入胡萝卜翻炒至变软 。
（4）再加入适量的料酒、食盐、鸡精、味精调味大火翻炒均匀 。
（5）关火出锅装盘即可 ， 做法简单 ， 胡萝卜营养丰富 ， 好吃又下饭 ， 老少皆宜！
五?、凉拌豆角?
1、准备?食材：豆角?、小米辣?、蒜瓣?、生姜?、白砂糖?、生抽? ， 陈醋?、白芝麻?、胡椒粉?、鸡精?、食盐?、麻油?
2、凉拌豆角?的做法：
（1）豆角洗净切段 ， 小米辣切圈 ， 蒜瓣剥皮切成末 ， 生姜去皮切碎备用 。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸 ， 加入适量的食用油 ， 再下入豆角焯水片刻捞出 ， 过凉水捞出沥干水分 ， 盛入盘中备用 。
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