尖椒土豆丝， 一道再普通不过的家常菜， 但往往就是这种最普通的菜肴， 最能征服人们的胃口， 让人百吃不厌， 一盘炒得脆爽入味的土豆丝上桌， 受欢迎程度一点都不会输给大鱼大肉 。
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食材土豆 一颗
尖椒 一根
干红辣椒 少许
大葱 一段
大蒜 两瓣
盐 适量
米醋 少许
食用油x 食用油适量
方式/
11、把土豆的表皮削去， 然后切失落一个面， 使土豆可以平稳地放在案板上， 顶刀切当作薄片， 然后再把切好的土豆片整洁地码放起来， 再切当作粗细平均的土豆丝 。
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22、把切好的土豆丝放在盆中， 用流动的清水冲刷几遍， 洗去土豆丝概况的淀粉， 然后泡在清水中备用 。
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33、把尖椒洗净去籽后切当作细丝， 大葱切当作葱花， 大蒜切当作蒜片， 干辣椒切当作细丝 。
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44、锅里加水， 水开后插手一小勺盐和少许的米醋， 然后把土豆丝下锅焯水， 土豆丝焯水的时候不克不及过长， 再次开锅后煮5秒钟即可捞出， 把土豆丝捞出后控干水分备用 。
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55、炒锅里加食用油， 油热后下入葱花、蒜片、辣椒丝炒喷鼻， 然后下入切好的尖椒丝翻炒几下， 炒出喷鼻味 。
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6【尖椒土豆丝的做法】6、下入焯过水的土豆丝， 插手适量的盐（盐要一次性加够， 土豆丝味道寡淡、比力吃盐）、少许的米醋， 开大火快速翻炒十五六七秒， 把盐味炒匀后即可出锅装盘 。
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以上内容就是尖椒土豆丝的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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