手工好吃 洋葱芝士面包的做法
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食材高筋面粉 250克
白砂糖 25克
盐 4克
干酵母 3克
蛋 25克
牛奶 150克
水 25克
无盐黄油 35克
芝士 70片
融化奶酪 70克
培根 4片
洋葱 1/4个
方式/
1将浓面粉 ， 糖 ， 盐和干酵母放入碗中夹杂 。
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2加水 ， 鸡蛋和牛奶夹杂 。 放在一路时 ， 将其放在桌子上并揉捏 。
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3当面团拉紧时 ， 插手黄油并进一步揉捏 。
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4当黄油完全夹杂而且面团变得绷紧时 ， 将其揉合 。 从头滚动并放在碗中 ， 在30°C下进行70分钟的初度发酵 。
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5【洋葱芝士面包的做法】脱气并从头轧制 。 用湿布笼盖 ， 并破费20分钟的工作时候 。
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6用手掌将面团变薄 ， 然后利用面条棒将其拉伸当作长度约25厘米的正方形 。
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7按此挨次放置培根和奶酪 ， 将侧面折叠并从正面滚动以遏制滚动结尾 。
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8将其切当作三段 ， 使中间稍大 。
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9将面包模具的横截面朝上放置 ， 并在30°C下进行60分钟的最终发酵 。
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10发酵至约80％的模具后 ， 按此挨次放入洋葱和融化的奶酪 ， 并在预热至180°C的烤箱中烘烤约25分钟 。
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11烘烤后 ， 轻敲桌子上的模具 ， 小心地剥去粘附在四周情况的奶酪 ， 将其转移到网上 ， 然后完全去除热气 。
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以上内容就是洋葱芝士面包的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
