奶香红薯吐司的做法
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食材高粉 55克
水 60克
高粉 250克
奶粉 10克
糖 45克
炼乳 10克
水 15克
牛奶 100克
淡奶油 13克
红薯泥 105克
盐 2.5克
酵母 3克
黄油 25克
红薯泥 150克
糖 30克
黄油 20克
方式/
1烫面做法：水烧开后慢慢插手面粉里搅拌平均 ， 即可 。 冷却备用 ， 提前一小时做好 。 所有材料+烫面（别忘了）
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2除黄油外放入厨师机（我把烫面种切小块扔进去了）
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3揉至粗膜
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4插手软化的黄油
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5打至扩展阶段
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6出缸面温节制在24-26摆布
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7发酵好的面团手戳不塌陷
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8排气 ， 朋分
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9滚圆败坏15-20分钟
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10整形 ， 摸上红薯馅
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11半数之后切条 ， 扭扭就行 。
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12从上而下卷起
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13第二个造型 ， 加了麻薯 ， 没有抹馅料的处所切开 ， 从上到下卷起
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14双方可以稍微捏一下
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15低糖盒
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16烤箱发酵温度30 ， 放一碗热水增添烤箱湿度 。 发酵1个半小时摆布
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17发酵至九分满 ， 拿出来预热烤箱下管210 ， 上管160 ， 烘烤25-30分钟
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18概况撒了杏仁片和椰蓉
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19【奶香红薯吐司的做法】烤箱下管210/上管160烤25-30分钟
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注重事项①红薯馅就是 ， 红薯蒸熟后压当作泥 ， 插手白糖拌匀 ， 锅里加黄油把水分炒干即可 。
②我的红薯用蒸的 ， 并且品种就是水少的品种 ， 若是您的地瓜蒸出来比力稀 ， 就不要一次性把液体加进去！液体的量必然要本身??慢慢加??我用的金像粉 。
以上内容就是奶香红薯吐司的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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