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一时间 ， 啤酒节成为大众热议的话题、朋友聚会的首选 ， 也有许多年轻情侣选在了这一盛会期间 ， 在山海边与五湖四海的宾朋一同见证自己一生幸福的开端 。
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【国际|珍贵影像资料！@青岛人，这些关于啤酒节的回忆你肯定都记得】在那个物资相对稀缺的年代里 ， 青岛啤酒厂首次提出啤酒分时段的免费畅饮活动 ， 而后二三届里的大型歌舞与海上火焰晚会 ， 更是举城欢动 ， 让成千上万的参与者感受到了节庆活动的魅力 。
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1994年8月14日 ， 第四届青岛国际啤酒节的开幕也标志着这一重大节庆活动正式入驻崂山 ， 在石老人旅游度假区内的青岛国际啤酒城举行 。
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1995年 ， 青岛国际啤酒节被国家旅游局列为“全国重点旅游节庆对外推销项目” 。
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众多文体活动的升级、办节体质的改革 ， 自1997年第七届开始 ， 青岛国际啤酒节也由地方性节日升格为国家级规格 ， 影响力进一步提升 ， 成为青岛夏季旅游最重要又独特的产品 。
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第八届时 ， 啤酒城以美国迪尼斯乐园为模式 ， 建设了音乐喷泉区、儿童游乐区、青年游乐区 ， 同时兴建各式各样的具有异国风情的啤酒屋、古堡 ， 为游客带来更加国际化的参节体验 。
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2003-2014年 ， 青岛国际啤酒节的影响力进一步增强 ， 这项以啤酒为核心的节庆活动深入人心 。
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