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我们这个吃货大国里 , 要问哪个省的美食最先走出国门 , 享誉国际的 , 那一定是川菜 。 火锅和熊猫诸葛亮是四川的文化名片 , 得天独厚的优势经常让其他兄弟省份羡慕嫉妒恨 。 这就是天府之国的魅力啊!所以无论是中国人还是外国人 , 对四川的美食从来不会质疑 , 我们介绍四川的美食 , 也不会傻到说哪一种最好吃 , 只能挑最特别 , 最有特色的 。 那么让我们到旅游景点九寨沟附近看看吧 , 方便旅游的时候节省时间 。
奶渣包子:因为九寨沟在阿坝藏族自治州 , 所以在饮食上属于藏族风味 , 奶渣包子就是浓郁的藏家风味 , 牦牛奶煮沸之后 , 提炼了酥油之后 , 就剩下奶渣了 , 可是藏族人从来不会浪费 , 觉得酸甜洁白 , 可以做馅料 , 就包到包子里面 。 这样的包子蒸熟之后 , 奶香浓郁风味一绝 。 所以到了九寨沟的朋友, 千万别放过这种包子 , 别处真的没有 。
素烧如意:如意菜是什么菜?就是蕨菜 , 因为蕨菜形状很像古代玉如意 , 因为风味独特 , 一直被藏家人喜欢 , 制作过程非常简单 , 就和炒普通一样 , 洗干净蕨菜 , 切成段 , 加入调料炒熟即可 , 配米饭吃十分可口美味 。 虽然叫素炒 , 可是里面少不了辣椒 。 蕨菜搭配辣椒 , 会更加鲜爽可口 , 是出了名的下饭菜 。
【走出国门|要问哪个省的美食最先走出国门,享誉国际的,那一定是川菜。】
雅茶:四川的食物重油重辣 , 大快朵颐之后 , 自然想有一碗好茶解渴 , 藏家人都在喝什么茶呢?答案就是雅茶 , 因为产自洪雅县 , 得名雅茶 , 种植历史有上千年 , 清朝初年 , 雅茶已经在蜀地风靡 , 现在更是远走东南亚市场 。 不过北方的小伙伴 , 对雅茶不是很了解 , 也搭上碧螺春 , 龙井都太出名了 , 大部分人只盯着名茶 , 把雅茶给忽略了 。 爱茶 , 懂茶的人 , 都对雅茶有相当高的平价 , 称其“浅尝苦涩 , 回味甘甜 。 ”
所以大家到了九寨沟 , 一定要尝一下雅茶 , 再多多宣传 。
以上就是九寨沟附近的三道美食了 , 虽然川菜走向了国际 , 可是我们依然有宣传不到位的地方 , 比如雅茶 , 外国人都知道 , 我们自己却不了解 , 着实有点可惜 。 这完全是因为宣传不到位的缘故 , 真心希望雅茶也能像其他茶叶一样 , 被北方的朋友耳熟能详 , 日常能喝 , 这是我们吃货的责任和使命 。
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