柚子皮糖的做法
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食材柚子 2个(260)
黄冰糖 240克
食盐 略干
方式/
1剥开之前先用食盐搓洗几遍 然后把白色部门削失落一些
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2然后把柚子皮切小条
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3然后就起头我们漫长的泡水之旅, 用一点温水化开一勺盐, 然后再加凉水放进去柚子皮, 没过柚子皮, 上面压个重物
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4泡泡水, 然后再把水挤干, 使劲
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5反复上面
这是第二次的, 是不是透亮多了 一般我会泡三天, 若是您没时候可以一天之内多泡水, 多挤干, 一向反复几遍, 是为了去失落柚子的苦涩
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6这是我第三天最后一次沥干水之后(用手使劲nuo干水 )
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7我用的黄冰糖, 240克摆布, 想吃甜点的可以多加点, 然后倒进平底锅, 再加水没过冰糖就行, 不要太多, 然后把糖炒化
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8把nuo干水的柚子皮倒进糖水锅里, 炒到糖水被柚子皮吸干
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9吸干之后稍微多炒一会, 这样便利一会烤箱可以缩短点时候 炒的时辰预热烤箱170°或180°摆布, 放进去会降温, 也要按照本身的烤箱温度来
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10做好一切筹办, 就可以进烤箱了, 把柚子皮尽量分隔, 大要烤了半个小时摆布, 中心用筷子翻一翻, 有些薄点的烤的比力快, 我会提前拿出来一部门烤好的, 没好的继续烤
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11冷却之后装袋, 嘎嘣脆小零食
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12【柚子皮糖的做法】一点不苦, 吃事后, 嘴里会有橘子皮的后味
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以上内容就是柚子皮糖的做法的内容啦, 希望对你有所帮助哦!