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有一种菜谱我称为“可拌饭”菜谱 ， 简单来说就是把食材切成小丁再进行烹饪 ， 成品可以直接当菜吃 ， 也可以拿来拌饭吃 ， 都是非常棒的 ， 甚至比炒饭还要香哦 。
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今天我们就来做一款肉末炒杂蔬 ， 可以说是可拌饭菜谱当中非常有代表性的一款 。 食材的主要有肉末、玉米、黄瓜、胡萝卜等等 ， 色彩非常丰富 ， 口感更是好到让你难以相信 。 吃饭的时候舀上几勺 ， 一顿饭全家人都能吃得特别香 。
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孩子没有胃口 ， 要试试这道炒杂蔬 ， 营养丰富 ， 好吃更下饭！关键是做法非常简单 ， 新手都能做出大师级的味道呢！你也来品尝一下吧 ， 以后不知道想做什么 ， 或者没胃口的时候 ， 一定要试一试哦！
【胡萝卜|孩子没有胃口，要试试这道炒杂蔬，营养丰富，好吃更下饭】【肉末炒杂蔬】
制作配料：黄瓜1根 玉米半根 胡萝卜半根 瘦肉1块 生抽1勺 老抽半勺 盐1/3勺 淀粉1勺 蚝油半勺 胡椒粉1/3小勺 花生米1把
酱汁：清水半碗 淀粉1勺 生抽1勺 蚝油1勺 盐半勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
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2、瘦肉切成小丁 ， 加入生抽、老抽、蚝油、淀粉、胡椒粉；
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3、搅拌均匀 ， 最好加点食用油拌均匀 ， 腌渍15分钟左右；
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4、再来调个酱汁：清水半碗 淀粉1勺 生抽1勺 蚝油1勺 盐半勺混合搅拌均匀；
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5、胡萝卜切成小丁和玉米焯水至熟透 ， 黄瓜切成小丁备用；
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6、平底锅加点植物油 ， 把腌好的肉丁加进去翻炒熟透；
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7、再把配菜加进去 ， 还可以加点炒熟的花生米；
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8、最后把酱汁倒进去翻炒至粘稠；
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9、出锅装盘就可以吃了 。 非常的下饭好吃 ， 而且蔬菜种类多 ， 营养丰富 ， 拌米饭超级的下饭！
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