棉花糖新吃法——棉花糖巧克力流心蛋挞的做法
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食材棉花糖 6个
蛋挞皮 6个
巧克力 适量
牛奶 40克
鸡蛋 1个
淡奶油 40克
细砂糖 10克
方式/
1筹办食材
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2鸡蛋中插手牛奶、奶油、细砂糖搅拌平均 , 过筛让蛋挞水更细腻
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3速冻挞皮(不消解冻)直接放在铺有锡纸的烤盘上 , 放入巧克力 , 倒入蛋挞液八分满
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4速冻挞皮(不消解冻)直接放在铺有锡纸的烤盘上 , 放入巧克力 , 倒入蛋挞液八分满 。 我用的是松下蒸烤箱NU-JA102W , 宝藏小方 , 它温度很不变 , 电脑控温嘛 , 再加上没有加热管 , 所以受热很平均 , 烤工具上色很标致 , 不会有传统烤箱那种接近加热管就轻易焦的问题呈现
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5出炉之后顿时在蛋挞的概况放上棉花糖 , 再放回烤箱烤2分钟 , 微微融化棉花糖即可
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6趁热吃口感超棒 , 棉花糖热的时辰还会拉丝
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7【棉花糖巧克力流心蛋挞的做法】轻巧软嫩进口即化,大人小孩都可以吃
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8蛋挞皮层层酥 , 蛋挞液化为嫩滑的布丁
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9酥脆失落渣的塔皮 , 包着滚烫柔滑的蛋挞水 , 味道出格棒
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注重事项1.各家烤箱温度分歧 , 现实请连系自家烤箱的温度调节时候 , 根基挞皮变色 , 蛋液也微褐色时即可
2.此配方调的挞液可以用6个挞皮 , 没有效光的挞液可将装在保鲜盒里放置冰箱冷藏可保质两天!
3.没有淡奶油可以用牛奶取代
以上内容就是棉花糖巧克力流心蛋挞的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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