鲜鱼煳汤粉的做法
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食材碧然德过滤水 一只
小鲫鱼 4条
米粉 一把
米浆 一杯
生姜 3片
白胡椒粉 一勺
盐 适量
油条 1根
方式/
1所有材料筹办好 。 小鲫鱼去鳞去黑肚肠处置好 ， 提前筹办一杯米浆挂煳用 。
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2锅里放少许油爆喷鼻姜片 ， 放入小鲫鱼稍微煎一下 。
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3插手提前烧开的过滤水 ， 漫过鱼身水稍多点 ， 盖盖转小火熬煮至少一小时以上 。
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4不赶时候也可以放电炖锅里慢慢熬 ， 至鱼肉当作泥 。 捞出鱼肉残渣 ， 留下一锅鱼汤精髓 。
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5挂煳的米浆是提前泡好的大米用豆乳机打当作的 。 在鱼汤里插手米浆 ， 一点一点的加 ， 转小火用锅铲轻轻搅拌注重不要让煳汤结块 。 熬煮到本身感觉适合的浓度 ， 不要太稀也不克不及太浓稠 。 插手适量的盐 ， 大量的白胡椒粉调味 ， 搅拌平均后 ， 鱼煳汤就做好了 。
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6另起一口锅加过滤水烧开 ， 下米粉烫熟用漏勺捞出放大碗里 。
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7【鲜鱼煳汤粉的做法】最后在细粉上倒上鱼煳汤 ， 撒上葱末、榨菜末、虾皮 ， 搭配魂灵伴侣油条开吃吧！
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以上内容就是鲜鱼煳汤粉的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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