香浓大巧克力曲奇的做法
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食材无盐黄油 160克
细砂糖 60克
红糖（过筛） 100克
全蛋（中等大小） 2个
低筋面粉 120克
高筋面粉 140克
泡打粉 8克
巧克力豆（秘?买好的！ 买贵的！买大点儿的！） 200克以上按照
方式/
1黄油软化后 ， 插手过筛后的红糖 ， 白砂糖打蛋器打发 ， 到蓬松变浅 。 （我用的红糖颜色偏浅 ， 大师可以用深一点儿的） 秘?用红糖取“甜”味 ， 取巧克力的“色” ， 这样加倍健康 所以红糖和白砂糖的量其实大师可以再按照环境本身调整！
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2分三次插手打散的鸡蛋 ， 电动搅拌器搅打平均 。
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3插手提前筛好的粉类 翻办平均 。 注重 ?因为比力粘 ， 确保面粉都充实夹杂了 。
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4插手巧克力豆 ， 夹杂平均 秘?巧克力豆是这条目曲奇的精髓！ 一切浓浓的巧克力味道都是因为这一步！
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5封保鲜膜放进冷藏室 。 冷藏4个小时以上 ， 或者留宿 ， 时候更长也不妨 。 别忘了就行…
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6掏出预热烤箱180度上下火 。 我取55g一个球 ， 压瘪（有点儿厚度） ， 相隔足够距离 ， 以免摊开后粘在一路 。 ?若是面团用不完 可以继续放冰箱 下次再烤！
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7【巧克力曲奇的做法】出炉啦
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以上内容就是巧克力曲奇的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
