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烤蚂蚱 马芙蓉 摄
【刘超|华中农业大学举办“昆虫宴” 师生争相尝鲜】
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昆虫宴菜品精致诱人 吴采睿 摄
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柠檬竹节虫 马芙蓉 摄
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师生品尝昆虫宴 刘超 摄
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师生品尝昆虫宴 刘超 摄
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油炸蜂蛹 吴采睿 摄
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学生制作昆虫菜品 刘超 摄
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品尝炸蚂蚱 董超 摄
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昆虫寿司 马芙蓉 摄
6月21日下午 ， 一场“昆虫宴”在华中农业大学举办 ， 烧烤蚂蚱、凉拌蚂蚁卵、爆炒竹象幼虫、油炸天牛幼虫、柠檬面包虫、蚕蛹寿司……一道道由学生烹饪的昆虫美食 ， 引来师生争相尝鲜 ， 不少菜品在短时间内被一扫而光 。 该校植物科学技术学院副教授周兴苗介绍 ， 昆虫具有丰富的蛋白质、维生素和微量元素 ， 和螃蟹、龙虾一样具有很好的食用价值 。 学校已连续多年举办“昆虫宴” ， 希望借此增加社会对昆虫的认识和了解 ， 打破对昆虫的固有偏见 ， 促进昆虫食用价值的开发 。
