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茶树菇是如今一款许多人都会经常吃到的常见普遍的食材了 ， 茶树菇的味道清脆甜美 ， 是许多人都非常爱吃的一道食材 ， 尽管茶树菇的价格还是挺贵的 ， 可是依旧会有很多人将茶树菇买回到家里自己动手制作成各种各样的美食来食用 ， 茶树菇中所蕴藏的营养也是十分的丰盛的 ， 可以给身体带来很多的维生素和微量物质 ， 给身体带来很大的帮助 ， 而茶树菇的烹饪方法也是有着非常多种 ， 通常在家庭的餐桌上茶树菇都是用来炖汤的 ， 相信大家吃太多也都是厌烦了 ， 今天带大家学习一道茶树菇的新吃法 ， 用茶树菇搭配上五花肉来一起炒 ， 味道和营养都十分的不错哦 ， 现在来仔细的给大家说一下这道茶树菇炒五花肉的烹饪步骤和过程案吧 。
在正式开始这道茶树菇炒五花肉的烹饪之前 ， 需要先将烹饪的过程里要用到的调味品和材料都先给提前准备妥善 ， 准备干茶树菇、生姜、蒜头、香葱、冰糖、花椒粉、五花肉、食盐、食用油、八角、生抽和蚝油 ， 将全部的调味品和材料都给预备完全了后 ， 我们可以开始这道茶树菇炒五花肉的烹饪过程了 。
第一步先把干茶树菇也动手进行处理一下 ， 干的茶树菇的味道会比新鲜的茶树菇味道鲜甜脆口很多 ， 但是价格也会比较贵 ， 选择新鲜的茶树菇还是干的就看你自己了 ， 将干茶树菇用水冲洗一下后放入到盆里 ， 往盆里倒入清水没过茶树菇后放置在一边 ， 等待茶树菇完全浸泡开来 。 第二步用清水将五花肉给冲洗好了后 ， 把五花肉给切成五花肉块放入碟子里等候使用 ， 接着将蒜头、生姜和香葱用水冲洗好切好后放入到碟子里等候使用 。
【白菜|茶树菇炒五花肉的做法，简单快捷容易学习，香浓入味营养丰盛】第三步把锅子给烧热烧干了后 ， 将食用油给倒入锅里加热到沸腾 ， 接着将五花肉块放进锅里开始煸炒 ， 煸炒的五花肉表面的颜色开始呈现出来焦黄色了 ， 并且油分都被煸炒的出来后 ， 就可以将五花肉给取出来放入碟子中等候使用了 。 第四步把锅子清洗一下后烧干烧热 ， 倒入少许的食用油给加热沸腾后 ， 将冰糖给放进锅里煸炒到完全化开来了后 ， 把五花肉块给倒入锅里均匀的煸炒 ， 然后将五花肉块给倒入碟子里 。
第五步再次往锅中倒入食用油给烧到滚后 ， 将生姜、桂皮、蒜头、八角和干辣椒全部倒入锅中开始煸炒 ， 煸炒到香气开始散发出来了后 ， 就可以将五花肉块倒进锅中煸炒均匀 ， 倒入清水没过五花肉块后 ， 加入一些生抽、食盐、蚝油和花椒粉均匀的混合 ， 将火候调成小火慢慢的熬煮上半个小时后 ， 将浸泡开来了的茶树菇也放入锅里 ， 继续熬煮上半个小时 ， 就可以倒入碟子里食用了 。
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