紫薯豆沙小面包的做法
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食材高筋面粉 410克
鸡蛋 1个(60克)
细砂糖 35克
酵母 4.5克
炼乳 20克
牛奶 210~230克
黄油 40克
盐 5克
红豆沙 350~360克
白芝麻 适量
蛋液 适量
方式/
1除了黄油跟盐不要放进去 把高筋面粉410克, 鸡蛋1个(60克), 白糖35克, 酵母4.5克, 炼乳20克, 牛奶210~230克, 搅拌到厚膜
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2插手盐5克, 黄油30克, 继续搅拌到薄膜,
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3分当作14份, 一个58克, 馅25~30克 包入红豆沙或紫薯350~360克
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4擀当作这样
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5用刀划开
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6翻过来折起来
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7折当作这样, 如图
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8放进模具
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9烤箱发酵功能温度35度时候40分钟 看环境而定, 不克不及发酵过甚
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10发酵好, 刷蛋液, 洒芝麻
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11烤箱预热上下火180度5分钟 烤箱中层上下火180度20分钟 看上色水平定, 仅供参考
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12皮太薄了, 涨到断裂
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13用纸盒装的比力标致, 没有断裂 红豆沙馅, 紫薯馅
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14【紫薯豆沙小面包的做法】不由得多拍几张
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以上内容就是紫薯豆沙小面包的做法的内容啦, 希望对你有所帮助哦!