爽口又清脆的小酱黄瓜， 做法简单， 又是佐餐不可少的餐桌小菜 。 别犹豫， 赶紧和花儿一起， 做上一盘开胃又爽口的酱黄瓜 。
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食材黄瓜 2条
蒜 5瓣
朝天椒 6个
泡椒 50克
盐 2勺
生抽 1大勺
冰糖 适量
白醋 2大勺
/方式1筹办好需要的食材， 朝天椒和黄瓜都要选鲜嫩的 。 黄瓜洗净后用厨房用纸擦干水分， 切当作粗细平均的黄瓜段 。
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2放入两勺盐， 用手抓匀， 然后笼盖保鲜膜， 入冰箱隔夜腌制， 比及8小时今后拿出来的时辰， 会析出良多水 。
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3黄瓜彻底出水后， 这样腌制出来的口感才清脆 。
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4姜片、蒜片和洗净的朝天椒， 插手1把冰糖 。
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51大勺的老抽、2大勺的生抽、2大勺的白醋， 插手适量的清水， 放入50克的泡椒， 放入黄瓜段 。
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6这里咱们把汤汁和黄瓜一路放进清洁的密封罐， 可储存较长时候 。 若是您做的少， 可以如花儿这样， 放入珐琅锅中， 概况笼盖保鲜膜， 入冰箱冷藏2-3天， 这样黄瓜就腌制的半斤八两入味了 。
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以上内容就是简易酱黄瓜的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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