紫薯小饼的做法
文章插图
食材面粉(中筋通俗面粉) 300克
蒸熟的紫薯 260克
鸡蛋 2个(大约100
糖粉 30-50克
酵母(糖多建议用耐高糖) 5克
提前软化的椰子油(也可以黄油或者玉米油取代) 20克
奶粉(可省略不放) 20克
方式/
1紫薯去皮切片蒸熟(用小美蒸大约半小时建议一锅多出合理操纵空间) 。 紫薯晾凉今后放入本家儿锅 ， 接着一路放入全蛋、糖、酵母、软化的椰子油(可以用黄油或者玉米油替代)、奶粉(可省略) 。
文章插图
215秒/速度5~逐渐增添到10搅打当作泥 。
文章插图
3插手面粉 ， 和面(方式同馒头) ， 30秒/速度3-6先夹杂 ， 再揉面键2分钟 。
文章插图
4面团掏出 ， 盖上保鲜膜 ， 放在暖和处败坏20分钟(这个时辰可以倒上水让小美自助洗锅)
文章插图
5把面团擀当作大饼状 ， 不要太薄 ， 大要差点0.5厘米 ， 取模具(或者一个圆口杯子压当作一个个小饼) ， 压的时辰可以适量用点面粉防粘 。
文章插图
6把小饼必然记得盖上保鲜膜 ， 放在暖和的处所醒发赴任不多两倍厚(天冷的时辰可以放在烤箱里再放碗热水醒发快)
文章插图
7【紫薯小饼的做法】放入电饼铛或者摩飞平底锅等(小我感受电的加热更平均) ， 无油无水的状况 ， 小火慢烤至两面上色金黄即可(中心翻翻面) 。
文章插图
以上内容就是紫薯小饼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 南瓜坚果软欧的做法
- 奶酪包的做法
- 台式卤肉饭的做法
- 百搭贝果的做法
- 南瓜奶油布丁的做法
- 腊肠排骨双拼煲仔饭的做法
- 热干面的做法
- 黑糖栗子月饼的做法
- 为是其智弗若与曰非然也的修辞手法 为是其智弗若与曰非然也用的是什么修辞手法
- 32和72的最大公因数 32和72的最大公因数是多少