木糖醇版低脂饱腹的紫薯蛋糕卷的做法
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食材牛奶 40克
玉米油 40克
低筋面粉 40克
蛋黄 4个
蛋清 4个
木糖醇 40克
紫薯 250克
牛奶 适量
方式/
1做蛋糕遴选大个的鸡蛋 ， 大要65克摆布每个 。
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2提前筹办好材料 ， 面粉过筛备用 ， 蛋清蛋黄分手 ， 蛋清放冰箱速冻 。
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3玉米油 水/牛奶夹杂 ， 用手持打蛋器进行乳化 ， 搅打至发白水油融合即可 。 然后插手面粉划Z字小力打散 ， 再插手蛋黄 ， 搅打平均放一旁备用 。
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4蛋清用电动打蛋器中速打至冒大气泡 ， 第一次插手三分之一的木糖醇 ， 继续中速打发至气泡变细腻后插手剩下的木糖醇 ， 继续打发 ， 蛋清不要打太硬 。 烤箱180度预热 。
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5蛋黄煳分三次夹杂插手卵白煳 ， 翻拌平均 。
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6烤盘铺油纸/油布 ， 蛋糕煳离烤盘大要20厘米摆布倒入烤盘后 ， 轻轻晃悠蛋黄煳 。 做好的蛋黄煳需要震去大气泡后再送入烤箱 。
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732升烤箱 ， 放第二层上下火165度烤33分钟 。
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8紫薯泥提前蒸好后插手适量牛奶压散（牛奶少量多次插手 ， 本身看紫薯的状况 ， 不要太稀也不要太干）
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9蛋糕卷烤好掏出晾凉
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1045度斜切上下各一刀 ， 铺上紫薯泥后借助擀面杖卷好放冰箱冷藏半小时 。
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11掏出冷藏好的蛋糕卷 ， 头从头至尾切失落 ， 残剩的分当作10块切好 。
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12挺对劲的紫薯蛋糕卷～
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13除去刀功 ， 其他挺对劲的！
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14喜好折腾然后拍上美美的照片！
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15早餐吃上两个紫薯蛋糕卷 ， 饱腹感超强～
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16上了年数的人就没那么喜好甜 ， 又想吃蛋糕又怕胖 ， 图个心里抚慰用木糖醇取代白砂糖 ， 用紫薯取代奶油～
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17【紫薯蛋糕卷的做法】喜好的早餐～
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注重事项没什么手艺含量 ， 会做戚风蛋糕的话 ， 蛋糕卷就没问题 。 做欠好就多操练几回 ， 孰能生巧！
以上内容就是紫薯蛋糕卷的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
