东北酸菜水饺的做法

东北酸菜水饺的做法

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食材酸菜 500克
油滋啦 250克
面粉 700克
熟东海说神聊大豆油 80克
大葱 半根
姜粉 1克
十三喷鼻 1克
生抽 30克
料酒 1勺
盐 3克
鸡精 少许
方式/
1饺子馅: 筹办油滋啦250克, 东海说神聊酸菜500克 。
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2酸菜清水洗两遍攥清水分剁当作馅, 大葱切碎一点的葱花 。
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3将酸菜和油滋啦放入盆中, 插手所有调料和熟大豆油搅拌平均, 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏 。
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4在包饺子前放入葱花搅拌平均 。
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5【东北酸菜水饺的做法】建造饺子皮和包饺子:700克面粉放入盆中, 少量多次的插手清水, 用筷子搅拌当作棉絮状 。
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6将棉絮揉当作不沾手, 不沾盆的面团, 蒙上保鲜膜醒面30分钟, 再次揉面15分钟后醒面20分钟, 再次揉面10分钟后醒面10分钟 。
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7醒好的面做当作面剂子,
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8饺子包好摆放整洁 。
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9起锅烧水, 水开下入饺子, 有手勺慢慢鞭策, 防止站锅底 。 待水再次开启煮2分钟, 插手一碗凉水等水开后煮2分钟再次插手一碗凉水, 水再次烧开煮1分钟将饺子捞出装盘即可 。
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10当作品, 皮薄馅大,贼好吃,杠杠喷鼻!
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