鲜虾云吞面的做法
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食材虾 1.5斤
牛肉馅 1斤
猪肉馅 300g
鸡蛋 2个
小葱 5根
大葱 1根
鲜花椒 2根
大蒜 1头
盐 适量
云吞皮 500g
方式/
1鲜虾虾头剥下备用虾肉剁馅 , 蒜切片 , 大葱切段 , 小葱切葱花
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2【鲜虾云吞面的做法】鲜花椒拿出备用
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3锅里放宽油 , 先放入花椒和葱段 , 炒出喷鼻味后插手虾头 , 煸炒到油发红喷鼻味浓烈 , 放入盐调味 。 多余的油冷却后装瓶 , 凉拌菜时放到调料里味道很不错哟!
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4锅内留底油把虾馅略炒 , 虾肉变色即可 。
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5依次放入猪肉馅牛肉馅、虾、葱花、料酒一勺、盐5g、鸡蛋拌匀 , 用云吞皮包当作云吞备用 。 可把早上起来后需要用的青菜和虾清洗清洁后放冰箱保鲜 。
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6早晨先烧水放入云吞煮熟后在放入面条 , 另起一锅放入清水插手虾2-4只 , 姜丝 , 紫菜 , 最后放入青菜和盐 。 以此汤作汤底插手煮好的云吞和面条即可 。
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以上内容就是鲜虾云吞面的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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