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说到英国的美食就是“仰望星空”？
当然是开玩笑了 ， 其实如果真的要选一种英国的代表美食 ， 那首当其冲就是炸鱼薯条 。
当你在网上看到“英国黑”时 ， 很多人的攻击点就是“食物” ， 英国的黑暗料理实在太深入人心了 。
不过“炸鱼薯条”是例外 ， 这种快餐式的美食受到全球其他国家很多人的喜爱 。 今天我们来好好探究炸鱼薯条的“秘密”吧！
犹太流亡者把炸鱼的概念引入了英国16世纪 ， 德系犹太人为了逃离西班牙和葡萄牙的迫害来到英国 ， 他们把炸鱼的方法也带了过来 。
英国第一家炸鱼薯条店于1860年开业1860年 ， 约瑟夫·马林在英国兰开夏郡的奥尔德姆开了第一家炸鱼薯条店 。
最初 ， 薯条是用来代替鱼的英国的薯条通常比美式薯条要更粗 ， 如果你没有概念 ， 那可以看看肯德基和麦当劳里的薯条 ， 那些就是美式薯条 。
之所以英国薯条比较粗 ， 是因为在过去 ， 当河流结冰很难捕鱼的时候 ， 英国人就把薯条当成炸鱼的替代品 。
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