可爱的菠萝造型月饼?的做法
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食材枧水 2克
中筋面粉 200克
压榨花生油 50克
转化糖浆 150克
奶粉 8克
凤梨馅料（莲喷鼻楼，顺南，或者广州酒家最好是低糖的） 500克
菠萝模具 1个淘宝有得卖
蛋黄加少量蛋液，几滴水，2滴蜂蜜 用来涂表层
抹茶粉（绿茶粉） 2克
方式/
1起首将枧水，花生油，转化糖浆夹杂平均，然后筛入面粉，奶粉，夹杂当作团，不需要过度揉捏，当作团冰箱醒发1至2小时，这一步主要，接着如图所示将馅料分当作32g的，16份，面团冰箱拿出来，先取45g摆布，插手绿茶粉夹杂备用 。 其余面团分为每个18g的面团，也是16个 。
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2叶子部门大要3g，如图，简单揉揉，接着筹办好一些冰皮月饼预拌粉，将面团包裹馅料，然后叶子部门按压在模具顶部 。
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3按压的时辰，烤箱预热200度预热10分钟，然后概况喷水雾，不需要对着喷，离桌面15cm 。 接着190度烤5分钟拿出来，凉5分钟后涂蛋液，不涂叶子，其余处所薄薄一层即可 。
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4接着继续190度烤12分钟，拿出来，再全数涂一次蛋液，继续烤2分钟即可
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5出炉放凉，再包装好，隔天回油 。
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6打包好，加脱氧剂，常温保留，期待回油
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7第二天回油啦，结果很好
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8哈哈
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9出格有食欲
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10【菠萝造型月饼的做法】大师做起来哦！
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注重事项注重温度，细节！
以上内容就是菠萝造型月饼的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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