冬菇鸡汤的做法
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食材鸡腿 3只
喷鼻菇 4朵
红枣 3颗
枸杞 若干
姜 适量
盐 适量
蟹腿 2只
方式/
1冰箱里还剩下一块鸡胸肉和一只鸡腿，今天用这些材料来煲汤 。
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2鸡肉洗净后冷水下锅，放入两片姜一路焯水，目标是去除鸡肉的嘌呤和血水 。 大火焯开后把鸡肉洗清洁备用 。
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3筹办干冬菇四朵，提前泡发后切条备用 。 筹办三粒红枣，几片姜，一把枸杞备用 。 别的筹办两只蟹腿，放蟹腿的目标是提鲜 。
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4锅中放油，放入姜片爆喷鼻后放入鸡腿，倒入适量矿泉水（我用了一瓶一升的矿泉水），放入红枣，冬菇和蟹腿 。 大火烧开后转小火煲一个半小时 。 煲汤有一个道理就是文火清汤，武火浓汤 。
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5一小时后汤起头变色，插手枸杞继续煲20分钟摆布 。 出锅前放入适量的盐调味即可 。
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6【冬菇鸡汤的做法】很是鲜，很是甜
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以上内容就是冬菇鸡汤的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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